【ソレダメ】悪魔のアボカド丼
悪魔のアボカド丼
| 料理名 | 悪魔のアボカド丼 |
| 番組名 | ソレダメ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/8/30（水） |
2023/8/30のテレビ東京系【ソレダメ】では、リュウジさんにより「悪魔のアボカド丼」のレシピが紹介されました。「料理研究家リュウジ激推し100円キッチングッズ」のコーナー。アボカドは、ヘタが浮いていない適度な柔らかさのものがおすすめ！
悪魔のアボカド丼の材料(1人前)
| ごはん | 200g |
| アボカド | 1個 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 刻み海苔 | 適量 |
A
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ2 |
| 黒コショウ | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
悪魔のアボカド丼の作り方・レシピ
- アボカドを縦半分に切り、種を取り除きます。
POINT
100円グッズのアボカドスライサーを使えば、アボカドのカット・皮からの取り外しが一気にできます。
- 1のアボカドをアボカドスライサーで薄切りにします。
- ボウルに2のアボカド・Aの材料のめんつゆ(3倍濃縮 大さじ2)・黒コショウ(適量)・ラー油(適量)を入れ、混ぜ合わせます。
POINT
アボカドとめんつゆ&ラー油は相性抜群。
- 茶碗にごはんをよそい、アボカドをのせて、お好みで漬け汁を回しかけます。
- 中央に卵黄、周りに刻み海苔を散らしたら完成です。
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