関西テレビ/【土曜はナニする】万能! デミグラスソースのレシピ・神谷敢太|おさらいキッチン        

関西テレビ/【土曜はナニする】万能! デミグラスソース

万能! デミグラスソース

万能! デミグラスソース

料理名 万能! デミグラスソース
番組名 土曜はナニする
料理人 神谷敢太
放送局 関西テレビ
放送日 2022/6/11(土)
2022/6/11の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、神谷敢太さんによりバズる!オムライスをご紹介。ここでは「万能! デミグラスソース」のレシピになります。

万能! デミグラスソースの材料(1人分)

ベーコン 20g
たまねぎ(みじん切り) 20g
にんにく 1/2片
調味料
バター 10g
デミグラスソース缶 70g
ウスターソース 10g
味噌 2g
30g
砂糖 小さじ1/2

万能! デミグラスソースの作り方

  1. フライパンにバター10gを溶かし、ベーコン 20g・たまねぎ(みじん切り) 20g・にんにく 1/2片を炒めます
  2. 調味料のデミグラスソース缶(70g)・ウスターソース(10g)・味噌(2g)・水(30g)・砂糖(小さじ1/2)を加えてさらに炒めます

    POINT

    ウスターソースの野菜&果物のうま味と味噌のコクが加わり短時間でプロの味に!

    POINT

    【アレンジ】

    ・デミグラスソース缶+トマト缶で 「ハヤシソース風」に!
    ・デミグラスソース缶+牛乳&生クリームで 「クリームソース風」に!
    「ぱっかーんオムライス」=>レシピ参照

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