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やわらかカブのミルクリゾット

やわらかカブのミルクリゾット

料理名 やわらかカブのミルクリゾット
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 米澤文雄
放送局 フジテレビ
放送日 2018年1月8日(月)

 

コメント

ノンストップ!では、「ジャン・ジョルジュ東京」の米澤文雄シェフが、「やわらかカブのミルクリゾット」を作ってまかないを紹介していました。とろりとしたカブがおいしい、お手軽ミルクリゾット。さわやかなユズは牛乳との相性も抜群です!

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ミートボールアサリ風味のレモンクリームソース

ミートボールアサリ風味のレモンクリームソース

ミートボールアサリ風味のレモンクリームソース

料理名 ミートボールアサリ風味のレモンクリームソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 米澤文雄
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月28日(月)

 

もっちりミートボール&レモンのクリームソース

ノンストップ!では、「ジャン・ジョルジュ」の米澤文雄シェフが、「ミートボールアサリ風味のレモンクリームソース」を作ってまかないを紹介していました。豚ひき肉にご飯を加えたもっちりとした食感のミートボールがポイント!アサリのうま味が溶け出したクリームソースでいただきます。

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米澤流 照り焼きチキン

米澤流 照り焼きチキン

米澤流 照り焼きチキン

 

料理名 米澤流 照り焼きチキン
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 米澤文雄
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月11日(月)

 

絶品ソースが味の決め手!

ノンストップ!では、六本木ヒルズ「ジャン・ジョルジュ東京」の米澤シェフが、まかないの「米澤流 照り焼きチキン」を作って紹介していました。ソースにパイナップルジュースを使うところがポイント!バルサミコ酢と合わせて煮詰めることでコクとパイナップルジュースでほのかな甘みと照りをプラスします。まかないなのに、まかないじゃないような「照り焼きチキン」」をぜひご家庭で。

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フレッシュトマトと鶏胸肉のチーズライス

フレッシュトマトと鶏胸肉のチーズライス

フレッシュトマトと鶏胸肉のチーズライス

料理名 フレッシュトマトと鶏胸肉のチーズライス
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 米澤文雄
放送局 フジテレビ
放送日 2015年7月13日(月)

 

おしゃれなワンプレートで

ノンストップ!では、「ジャン ジョルジュ東京」の米澤シェフが「」を作ってまかない料理を紹介していました。「これ、まかない?」とバナナマン設楽さんも疑うほど、おしゃれで上品なワンプレート。パサつきがちな鶏胸肉に砂糖と塩をもみ込み、パサつかず驚くほどしっとりやわらかく仕上げるところがポイントです!火を使わず手軽につくれるフレッシュトマトソースも必見!さわやかなソースで、”食べるドレッシング”のように、そうめんや冷製パスタにかけるのもオススメ!

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