「竹村竜二」タグの記事一覧

ごぼうみそ

ごぼうみそ

料理名 ごぼうみそ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 竹村竜二
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

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NHKあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「ごぼうみそ」の作り方を紹介。えんぴつのように先をとがらせるように、おろし金に斜めにごぼうを当てながらおろすことがポイントです。

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新ごぼうのきんぴら

新ごぼうのきんぴら

料理名 新ごぼうのきんぴら
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 竹村竜二
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

NHKあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「新ごぼうのきんぴら」の作り方を紹介。炒めすぎず、短時間で仕上げるのがポイントです。

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