「2019年4月2日」の記事一覧

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蒸し鶏の新たまタルタル風ソース

蒸し鶏の新たまタルタル風ソース

料理名 蒸し鶏の新たまタルタル風ソース
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

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新たまねぎを存分に味わうレシピからここでは、「蒸し鶏の新たまタルタル風ソース」の作り方になります。たまねぎの風味を生かしたタルタルソース。卵を加えないので軽やかな味わいです。蒸し鶏は電子レンジで手軽につくります。

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オニオンスライスのしらすドレッシング

オニオンスライスのしらすドレッシング

料理名 オニオンスライスのしらすドレッシング
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

新たまねぎを存分に味わうレシピからここでは、「オニオンスライスのしらすドレッシング」の作り方になります。新たまねぎのシャキシャキ感とみずみずしさ、すっきりとした風味をストレートに楽しみます。しらす入りの和風ドレッシングでご飯にもピッタリ。

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揚げ鶏の春野菜サラダのせ

揚げ鶏の春野菜サラダのせ

料理名 揚げ鶏の春野菜サラダのせ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

春野菜をたっぷり使った満足レシピからここでは、「揚げ鶏の春野菜サラダのせ」の作り方になります。カラリと揚げ焼きにした鶏むね肉に、春キャベツと春にんじんのせん切りサラダをソースがわりにたっぷりのせて。肉だけ、サラダだけで食べるより、何倍も食べやすくて、何倍もおいしい!

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鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め

鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め

料理名 鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

春野菜をたっぷり使った満足レシピからここでは、「鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め」の作り方になります。カレーとオイスターソース、ご飯がすすむ2つの味を合わせた、最強のおかず。鶏肉も新じゃがも、周りをこんがり、カリッと焼いてから調味料をからめるのが、上手に仕上げるコツです。

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ダブル新たまチキンバーグ

ダブル新たまチキンバーグ

料理名 ダブル新たまチキンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

春野菜をたっぷり使った満足レシピからここでは、「ダブル新たまチキンバーグ」の作り方になります。フレッシュな新たまねぎを肉ダネにもソースにも、ダブルで使ったミニハンバーグ。肉ダネの新たまねぎは角切りにして存在感を出し、あっさりした鶏ひき肉にジューシーな甘みと歯ざわりを加えます。

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たけのことキャベツの春巻き

たけのことキャベツの春巻き

料理名 たけのことキャベツの春巻き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

「たけのこを味わう」というテーマで、「たけのことキャベツの春巻き」の作り方の紹介です。「皮はカリカリ、たけのこはコリコリと食感が楽しいですね。たけのこの甘みを感じます。旬ならではの春の甘みで、まさに春巻きですね(笑)」と上沼恵美子さん。

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グリーンアスパラのトマトクリームスパゲティ

グリーンアスパラのトマトクリームスパゲティ

料理名 グリーンアスパラのトマトクリームスパゲティ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

「グリーンアスパラのトマトクリームスパゲティ」の作り方のご紹介です。

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具だくさんタケノコ豚汁

具だくさんタケノコ豚汁

料理名 具だくさんタケノコ豚汁
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「具だくさんタケノコ豚汁」の作り方を紹介していました。具も汁もタケノコづくしで季節の味わいを堪能。木の芽ですがすがしい香りをプラス!

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ノンフライ!ごぼうチップス

ノンフライ!ごぼうチップス

料理名 ノンフライ!ごぼうチップス
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 伯母直美
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

NHKあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「ノンフライ!ごぼうチップス」の作り方を紹介。電子レンジで作る手軽な「ごぼうチップス」はノンフライだからヘルシーです。

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ごぼうのチョコケーキ

ごぼうのチョコケーキ

料理名 ごぼうのチョコケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 伯母直美
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

NHKあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「ごぼうのチョコケーキ」の作り方を紹介。ホットケーキミックス(HM)を使ってフライパンで手軽に作れます。ごぼうが「ナッツ」のような食感と香りに大変身!

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