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ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め

料理名 ピーマンの肉詰め
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 治田数規
放送局 TBS
放送日 2017年3月26日(日)

 

トマトクリームソースと合わせて

噂の東京マガジンでは、「ピーマンの肉詰め」をやってTRY!スタジオでは、「コンチネンタル サファリ」の治田数規シェフがトマトクリームソースと合わせた「ピーマンの肉詰め」を作っていました。肉ダネには1つにはうずらの玉子、もう1つにはハムとチーズなどをプラスした食べ応え十分の「ピーマンの肉詰め」レシピ。

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焦がしバターソースのカツレツ

焦がしバターソースのカツレツ

料理名 焦がしバターソースのカツレツ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 治田数規
放送局 TBS
放送日 2017年1月15日(日)

 

片面ずつ油を変えて

噂の東京マガジンでは、「焦がしバターソースのカツレツ」をやってTRY!スタジオでは、「コンチネンタル サファリ」の治田数規シェフが「焦がしバターソースのカツレツ」を作っていました。片面ずつ新しい油&バターで揚げ焼きし、焦げ味がしない香ばしいカツレツに仕上げます。

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煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

料理名 煮込みハンバーグ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 治田数規
放送局 TBS
放送日 2016年10月16日(日)

 

骨のコリコリとした食感が相性抜群

噂の東京マガジンでは、「煮込みハンバーグ」をやってTRY!スタジオでは、「煮込みハンバーグ」を作っていました。柔らかいひき肉と軟骨のコリコリとした食感が抜群の煮込みハンバーグになります。味の決め手はトマトソース&マスタード。

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ドライカレー

ドライカレー

ドライカレー

料理名 ドライカレー
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 治田数規
放送局 TBS
放送日 2016年7月24日(日)

 

味に深みのあるドライカレー

噂の東京マガジンでは、「ドライカレー」をやってTRY!スタジオでは、西麻布コンチネンタルサファリの 治田数規 料理長が、ターメリックライスと合わせて「ドライカレー」の作り方を紹介していました。カレー粉をしっかり炒めるところがポイント!ダマになるのを防ぎます。また、隠し味にヨーグルトを加えて、味に深みをプラスします。

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オムレツ丼

オムレツ丼

オムレツ丼

料理名 オムレツ丼
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 治田数規
放送局 TBS
放送日 2016年5月15日(日)

 

オムレツにミートソースを合わせて

噂の東京マガジンでは「オムレツ」をやってTRY!スタジオでは、西麻布コンチネンタルサファリの治田料理長が、オムレツをのせた「オムレツ丼」の作り方を紹介。きれいなふんわりオムレツと、ひき肉やトマト、にんにくの芽を加えたミートソースを合わせた丼ぶりレシピ。このミートソースは、パスタなどにも合うので覚えておくと重宝します。

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鮭のムニエル カレー風味

鮭のムニエル カレー風味

鮭のムニエル カレー風味

料理名 鮭のムニエル カレー風味
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 治田数規
放送局 TBS
放送日 2016年2月14日(日)

 

鮭をカレー風味で味極まる

噂の東京マガジンでは、「鮭のムニエル」をやってTRY!スタジオでは、「西麻布コンチネンタルサファリ」の治田料理長が、カレー風味が食欲をそそる「鮭のムニエル カレー風味」の作り方を紹介。 このクリームソースは、鮭だけでなく、パスタに混ぜるなど、他の料理にも活用できる重宝な絶品クリームソースです。

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