きじまりゅうたのレシピ | おさらいキッチン

料理名	フワトロ卵黄豆腐
番組名	きじまりゅうたの小腹すいてませんか？
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2021年2月13日（土）

タレントのウエンツ瑛士さんをゲストに迎えて「フワトロ卵黄豆腐」の作り方を紹介。「一口で納得のスプーン料理」というリクエストにお応えしたアイデアレシピになります。

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シャキシャキりんごチーズ

2021年2月13日

シャキシャキりんごチーズ

料理名	シャキシャキりんごチーズ
番組名	きじまりゅうたの小腹すいてませんか？
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2021年2月13日（土）

タレントのウエンツ瑛士さんをゲストに迎えて「シャキシャキりんごチーズ」の作り方を紹介。「一口で納得のスプーン料理」というリクエストにお応えしたアイデアレシピになります。

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ぶりのレアカツ

2021年2月9日

ぶりのレアカツ

料理名	ぶりのレアカツ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2021年2月9日（火）

「おかず青年隊」シリーズ。今回は「ぶりが大変身」！ここでは、「ぶりのレアカツ」の作り方になります。表面はカラッと香ばしく、中はトロッと半生でしっとりとした口当たり。衣で余った卵を活用した、紅しょうが入りのタルタルソースがよく合います。

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たらとじゃがいものポルトガル風炒め

2021年2月8日

たらとじゃがいものポルトガル風炒め

料理名	たらとじゃがいものポルトガル風炒め
番組名	NHKきょうの料理
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2021年2月8日（月）

「おかず青年隊」シリーズ。今回は「たらで新定番」というテーマよりここでは、「たらとじゃがいものポルトガル風炒め」の作り方になります。塩だらが国民食の、ポルトガルの料理に寄せた炒め物です。にんにくとレモンバターの風味が、ガツンと食欲を刺激します。

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さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め

2021年2月6日

さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め

料理名	さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め
番組名	きじまりゅうたの小腹すいてませんか？
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2021年2月6日（土）

芸人のジャングルポケット・おたけさんをゲストに迎えて「さつま揚げと白菜漬けのピリ辛炒め」の作り方を紹介。「お酒に合うアッサリおつまみ」というリクエストにお応えした超簡単なアイデアレシピになります。

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ふわふわ酢納豆

2021年2月6日

ふわふわ酢納豆

料理名	ふわふわ酢納豆
番組名	きじまりゅうたの小腹すいてませんか？
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2021年2月6日（土）

芸人のジャングルポケット・おたけさんをゲストに迎えて「ふわふわ酢納豆」の作り方を紹介。「お酒に合うアッサリおつまみ」というリクエストにお応えした超簡単なアイデアレシピになります。

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イロイロきのこの卵とじ

2021年2月6日

イロイロきのこの卵とじ

料理名	イロイロきのこの卵とじ
番組名	きじまりゅうたの小腹すいてませんか？
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2021年2月6日（土）

芸人のジャングルポケット・おたけさんをゲストに迎えて「イロイロきのこの卵とじ」の作り方を紹介。「お酒に合うアッサリおつまみ」というリクエストにお応えした超簡単なアイデアレシピになります。

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里芋の梅煮っころがし

2021年1月23日

里芋の梅煮っころがし

料理名	里芋の梅煮っころがし
番組名	きじまりゅうたの小腹すいてませんか？
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2021年1月23日（土）