じゃがいものレシピ:ビシソワーズ
料理名 | ビシソワーズ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2014年8月3日(日) |
夏にぴったりの冷製スープ!
男子ごはんでは、栗原心平さんが「ビシソワーズ」の作り方を放送していました。鍋1つでジャガイモを茹でて、木べらで潰して、牛乳などで伸ばす!と、とても簡単です!時間に余裕をもってしっかりと冷やして冷製スープをいただきましょう!
じゃがいもの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「じゃがいものレシピ」を集めました。
料理名 | ビシソワーズ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2014年8月3日(日) |
男子ごはんでは、栗原心平さんが「ビシソワーズ」の作り方を放送していました。鍋1つでジャガイモを茹でて、木べらで潰して、牛乳などで伸ばす!と、とても簡単です!時間に余裕をもってしっかりと冷やして冷製スープをいただきましょう!
料理名 | ハッシュドビーフ |
番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾 |
料理人 | 林裕人 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月30日(水) |
ミヤネ屋では、「ハッシュドビーフを次こそ美味しく作って、ご主人を喜ばせたい!」という奥様からのリクエストに、林裕人シェフが肉好きなご主人様に合わせて厚めの牛肉を使ってハッシュドビーフのおいしい作り方を紹介していました。コクのあるハッシュドビーフにエンドウ豆の緑色が鮮やかに映える仕上がり!滑らかな口当たりのマッシュポテトを付け合わせしました。どちらの作り方も必見です!
料理名 | 肉じゃが |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 小林 カツ代 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月29日(火) |
人気の定番おかずの「肉じゃが」を小林カツ代さんがNHKきょうの料理で紹介していました(再放送)。小林カツ代流は、「肉じゃがの素」を使って手軽に作るというところがポイントです。「肉じゃがの素」は保存も効くので、一度作られてみてはいかがでしょうか。
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料理名 | じゃが芋とベーコンのおやき |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月21日(月) |
細切りにしたジャガイモをたっぷりいただける一皿。じゃが芋のでんぷんをつなぎにして焼き上げます。しっとりとした口当たりがおいしいおやきです。ベーコンのうま味、塩気もいい味のポイントに!
料理名 | さっぱりポテサラ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 多岐川華子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年7月21日(月) |
みんな大好き!ポテトサラダを今回はポン酢とノンオイルのツナを使って、サッパリと仕上げます。味付けはマヨネーズに塩昆布を加えます。そして、もう1つのポイントとし「柚子コショウ」をプラス!ピリッとした辛みの効いた、上品なポテトサラダです。
料理名 | ナスのスペシャル和風カレー |
番組名 | あさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 吉岡英尋 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月17日(木) |
カレーとナスの組み合わせに、豆腐の冷たいムースを添えていただきます。口の中で温かいカレーと冷たいムースが合体する新しいカレーライスです!とろとろに煮込んだ角切り野菜と、揚げ焼きしたナスのとろとろ感がまた美味しい。
料理名 | たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮 |
番組名 | あさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 舘野鏡子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月17日(木) |
たまねぎを切って漬けるだけの簡単たまねぎっしりドレッシングを使って、簡単煮ものも味がきまります!玉ねぎの甘みがいいだし、調味料となります。最後の仕上げでは、お好みで水分を飛ばし、加減してください。
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料理名 | カレーライス |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 真崎敏子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月14日(月) |
究極の家庭料理の代表格の「カレーライス」。今回は、市販のルゥを使いません。小麦粉やカレー粉をじっくりと炒めて作る昔ながらの懐かしいカレーの紹介です。カレー粉は弱火で丁寧にいり、焦がさないように注意しながら香りと辛みをじっくりと引き出しましょう。
料理名 | マッサマンカレー |
番組名 | 新チューボーですよ! |
ゲスト | 百田夏菜子 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年7月12日(土) |
辛みを抑えて、まろやかクリーミーに仕上げたコクのあるマッサマンカレー。鶏肉とゴロッとしたジャガイモ、ココナッツミルクがたっぷりのまろやかな味わい。元々、タイ南部の宮廷料理として食べられていた世界をうならすタイカレー。どうぞ世界一おいしいと言われる「マッサマンカレー」をご自宅で作られてみては、いかがでしょうか。
料理名 | むかない賄いカレー |
番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
料理人 | 風間トオル |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年7月12日(土) |
ゴロゴロッと皮つき大きめの野菜が印象的なカレーです。ニンニクや生姜を加えて、見た目よりもスパイシーな仕上がりになっています。パンチのあるカレーに皮つきの野菜がベストマッチ!隠し味のケチャップやウスターソース、めんつゆが味をまとめてくれます。
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