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金時豆のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

金時豆の料理レシピ(7)

過去に紹介した「金時豆のレシピ」を集めました。

金時豆のレシピ:鶏手羽元と金時豆の旨煮

鶏手羽元と金時豆の旨煮

 

料理名 鶏手羽元と金時豆の旨煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月14日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「鶏手羽元と金時豆の旨煮」の作り方を紹介しました。

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金時豆のレシピ:ソーセージと金時豆の煮込み

ソーセージと金時豆の煮込み

 

料理名 ソーセージと金時豆の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年4月24日(金)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ソーセージと金時豆の煮込み」の作り方の紹介です。「金時豆の煮ものとトマトソースはユニークな組み合わせですが、意外にも相性ピッタリですね!あの甘みがまた違った味わいに変身していて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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金時豆のレシピ:金時豆入りタコライス

金時豆入りタコライス

 

料理名 金時豆入りタコライス
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠岡弘美
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月23日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは笠岡弘美さんが「金時豆入りタコライス」の作り方を紹介。ひき肉の旨みを吸った金時豆、生野菜、チーズなどのいろいろな食感のタコライスに混ぜるだけの簡単サルサソースを合わせます。

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金時豆のレシピ:金時豆のシチュー

金時豆のシチュー

料理名 金時豆のシチュー
番組名 おかずのクッキング
料理人 大原千鶴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年2月11日(土)

 

しみじみ味わい深い

おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「金時豆のシチュー」の作り方を紹介しました。とろっとした金時豆に豚肉、野菜から出ただしがしみじみ味わい深い一品。金時豆はとろりとした方がおいしいので、少し押してつぶれるくらいまでやわらかく茹でましょう。

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金時豆のレシピ:金時豆のポークビーンズ

金時豆のポークビーンズ

料理名 金時豆のポークビーンズ
番組名 おかずのクッキング
料理人 堤人美
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年10月8日(土)

 

ご飯に合うポークビーンズ

おかずのクッキングでは、堤人美さんが金時豆を使って「金時豆のポークビーンズ」を作って紹介していました。豚肉やたっぷりの香味野菜を炒め合わせて、煮上げます。しっかりと煮て味を吸わせて豆の甘みを引き出しましょう。

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金時豆のレシピ:金時豆とほうれん草のバター煮

金時豆とほうれん草のバター煮

金時豆とほうれん草のバター煮

料理名 金時豆とほうれん草のバター煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 植松良枝
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月28日(土)

 

コクと甘みの一品

野菜料理のプロ植松良枝さんが、「金時豆とほうれん草のバター煮」の作り方を紹介。ほくっとした金時豆にバターのコクと蒸し煮にしたほうれん草の甘みがぴったり!金時豆を下茹でしておけば、いつでも手軽にできる一品です。

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金時豆のレシピ:金時豆の塩茹で

金時豆の塩茹で

金時豆の塩茹で

料理名 金時豆の塩茹で
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月9日(土)

 

甘煮だけじゃない、金時豆

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが乾物の「お豆」を使った料理を紹介していました。まずは、「金時豆の塩茹で」を作りましょう。サラダやおつまみ、おかずにとバリエーションが広がります。「甘煮だけじゃない!ということをぜひ知ってもらいたい」と土井善晴さん。

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