つけ麺のレシピ：残ったスープでつけ麺
残ったスープでつけ麺
| 料理名 | 残ったスープでつけ麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | はな |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/18（水）2023/10/13（金） |
2023/10/18のNHK【きょうの料理】では、モデルのはなさんにより「残ったスープでつけ麺」のレシピが紹介されました。”大根と手羽元のエスニック煮込み”をつくったら、締めに必ず食べるのがこのつけ麺。そうめんは細麺だからスープがよくしみ、のどごしもなめらかです。ぜひお試しください！
つけ麺の料理レシピ（18）
過去に紹介した「つけ麺のレシピ」を集めました。
つけ麺のレシピ：ごまミルクつけ麺
ごまミルクつけ麺
| 料理名 | ごまミルクつけ麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 出演者 | ずん飯尾和樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/2（水） 2023/7/28（金） |
2023/8/2のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「ごまミルクつけ麺」のレシピが紹介されました。シンプルだけど、つけ汁にごま、削り節、ミルクの栄養がたっぷり！みそを加えると風味がよく、トロッとするので、麺にからみやすくなります。
つけ麺のレシピ：大阪ざんまいつけ麺
大阪ざんまいつけ麺
| 料理名 | 大阪ざんまいつけ麺 |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 濵田大地 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/7/8（土） |
2023/7/8のTBS系【ジョブチューン】では、串カツ田中・濵田大地さんにより「大阪ざんまいつけ麺」のレシピが紹介されました。大人気チェーン対抗！アレンジバトル最強決定戦！ここでは、マルちゃん正麺 醤油味を使っての決勝戦アレンジレシピです。
つけ麺のレシピ：エノキのトマトつけ麺風
エノキのトマトつけ麺風
| 料理名 | エノキのトマトつけ麺風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/5/24（水） |
2023/5/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エノキのトマトつけ麺風」のレシピが紹介されました。エノキ茸を麺のようにして食べる料理をつくってみました。細くほぐすことが美味しく食べるコツです。洋風なトマトだれでいただきます。
つけ麺のレシピ：トマトとしらすのつけ麺タレ
トマトとしらすのつけ麺タレ
| 料理名 | トマトとしらすのつけ麺タレ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 家政婦マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/7/6（水） |
2022/7/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「トマトとしらすのつけ麺タレ」のレシピが紹介されました。中華麺、そうめん、うどんなどでも美味しいです。
つけ麺のレシピ：キャベツ蕎麦のつけ麺風
キャベツ蕎麦のつけ麺風
| 料理名 | キャベツ蕎麦のつけ麺風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/5/30（月） |
2022/5/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キャベツ蕎麦のつけ麺風」のレシピが紹介されました。蕎麦は、味の強い素材で、しっかりした胡麻だれと良く合います。キャベツを麺と一緒に茹でる事で、より味わいが増して美味しく、歯ごたえも、蕎麦だけの時より小気味よくいただけます。
つけ麺のレシピ：担々まぜつけ麺
担々まぜつけ麺
| 料理名 | 担々まぜつけ麺 |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 市原朋宏 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/2/19（土） |
2022/2/19のTBS系【ジョブチューン】では、市原朋宏さんにより「担々まぜつけ麺」のレシピが紹介されました。
つけ麺のレシピ：クリーミーピリ辛つけ麺
クリーミーピリ辛つけ麺
| 料理名 | クリーミーピリ辛つけ麺 |
| 番組名 | ラヴィット！ |
| 料理人 | こがけん |
| 出演者 | 川島明（麒麟） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2021年11月24日（水） |
2021年11月24日のTBS系【ラヴィット！】では、こがけんさんにより余ったシチューを使って「クリーミーピリ辛つけ麺」のレシピが紹介されました。クリームシチューのエキスパート！鎌倉「銀座古川」古川智久シェフのアレンジレシピです。
つけ麺のレシピ：チャーシューつけ麺
チャーシューつけ麺
| 料理名 | チャーシューつけ麺 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月15日（火） |
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「夏の麺料理」というテーマで、「チャーシューつけ麺」の作り方の紹介です。「おいしい！しっかりとしょうゆの香りがするつけだしで、クセがないからツルツルといけます。この味が嫌いな人はいないのでは？」と上沼恵美子さん。
つけ麺のレシピ：カルボナーラ風つけ麺
カルボナーラ風つけ麺
| 料理名 | カルボナーラ風つけ麺 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 村田加陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月5日（金） |
コメント
和風「カルボナーラ風つけ麺」の作り方をご紹介します。クリームチーズ＆薄口しょうゆなどを合わせたアレンジレシピ。
