照り焼きチキンのレシピ:ひとくち照り焼きチキン
料理名 | ひとくち照り焼きチキン |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2021年3月15日(月) |
コメント
「黄金比率の照り焼きのタレ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ひとくち照り焼きチキン」の作り方になります。タレはバランスが大事です。調味料の割合は肉、魚でも変わりませんが絡めた後の薬味で変化を付ける事が出来ます。タレを何倍か多めに作って瓶に入れておきますと、少量ずつ使いたい時に重宝です。かば焼きや炒め物、煮物にも使える万能タレになります。