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和風チキンソテーのレシピ・作り方 (3件)

和風チキンソテーのレシピを紹介します。材料と分量、下ごしらえや加熱の手順を比べて、好みの一品を選べます。 人気レシピを探す際は、材料と作り方を比べて選べます。

チキンソテーの人気レシピを探すときは、材料と分量、作り方を比べて選びましょう。

代表レシピ:チキンソテー香味じょうゆ仕立て

男子ごはんのレシピ・チキンソテー香味じょうゆ仕立て

チキンソテー香味じょうゆ仕立て

番組:男子ごはん / 料理人:栗原心平 / 放送局:テレビ東京 / 放送日:2023/3/26(日)

チキンソテー香味じょうゆ仕立ての材料(1人分)

鶏もも肉 1枚(330g)
塩 小さじ1/3
サラダ油 小さじ1
ヤングコーン 4本
にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ 大さじ4
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チキンソテー香味じょうゆ仕立ての作り方

  1. 鶏肉1枚(330g)は身の方に2㎝幅の切り込みを入れて塩小さじ1/3を振って揉み込みます。
  2. フライパンを熱してサラダ油小さじ1を引き、鶏肉を皮目を下にして入れ、空いたところにヤングコーン4本を加えます。
    蓋をして中強火で3分程焼きます。
    焼き目がついたら返して、ヤングコーンは鶏肉の上にのせてさらに3分程焼きます。
  3. 蓋を取って、再び鶏肉の皮目を下にして、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ大さじ4を加えてザっと絡めます。

    POINT

    ●「にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ」=>レシピはこちら

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