ゼリーのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ゼリーの料理レシピ(103)

ゼリーのレシピ:オレンジヨーグルトゼリー

オレンジヨーグルトゼリー

料理名 オレンジヨーグルトゼリー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2018年5月3日(木)

 

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「オレンジヨーグルトゼリー」の作り方のご紹介です。

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ゼリーのレシピ:いちごゼリー・いちごシロップ&セミドライいちご

いちごゼリー・いちごシロップ&セミドライいちご

料理名 いちごゼリー・いちごシロップ&セミドライいちご
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 若山 曜子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年4月7日(土)

 

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イチゴを使って「いちごゼリー」の作り方のご紹介です。合わせて、「いちごシロップ&セミドライいちご」の作り方も紹介しています。

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ゼリーのレシピ:ゆで卵のアスピックゼリー

ゆで卵のアスピックゼリー

料理名 ゆで卵のアスピックゼリー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年3月30日(金)

 

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「ゆで卵のアスピックゼリー」の作り方のご紹介です。

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ゼリーのレシピ:クリスマスゼリー

クリスマスゼリー

料理名 クリスマスゼリー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年12月25日(月)

 

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「クリスマスゼリー」の作り方のご紹介です。

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ゼリーのレシピ:フルーツドームゼリー

 

フルーツドームゼリー

フルーツドームゼリー

料理名 フルーツドームゼリー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2017年8月8日(火)

 

色とりどりのフルーツを

「夏だ!Hotカレー&Coolスイーツ」というテーマで、夏のおやつにぴったりのデザート2品を紹介。ここでは、「フルーツドームゼリー」の作り方になります。オレンジやぶどう、ブルーベリーなどの色とりどりのフルーツを冷やし固めます。ボウルを使って、型がなくても作れます。

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ゼリーのレシピ:ビールゼリー

ビールゼリー

ビールゼリー

料理名 ビールゼリー
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2017年5月16日(火)

 

ビールのスイーツ

NHKあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビールゼリー」の作り方になります。ビールにハチミツとゼラチンを加えて冷やし固めたスイーツ。

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ゼリーのレシピ:豆乳コーヒーゼリー

豆乳コーヒーゼリー

豆乳コーヒーゼリー

料理名 豆乳コーヒーゼリー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 中川優
放送局 NHK
放送日 2017年3月9日(木)

 

大人の味のスイーツ

「おいしい!楽しい!中国料理」というテーマで、中国料理のデザート2品を紹介。ここでは、「豆乳コーヒーゼリー」の作り方になります。甘さとほろ苦さが程よく溶け合った、大人の味。ほろ苦いインスタントコーヒーと豆乳のまろやかなコクがたまらないスイーツ。

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ゼリーのレシピ:彩り~寒天とゼリーのコラボ~

彩り~寒天とゼリーのコラボ~

料理名 彩り~寒天とゼリーのコラボ~
番組名 NHKあさイチ
料理人 照井律
放送局 NHK
放送日 2017年2月20日(月)

 

寒天とゼラチンのコラボ

NHKあさイチでは、「寒天の観点。」という特集で、寒天を使った料理を紹介していました。ここでは、照井律さんによる「彩り~寒天とゼリーのコラボ~」の作り方になります。ミニゼリーの彩りがキレイな寒天とゼラチンの意外なコラボ。

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ゼリーのレシピ:みかんゼリー

みかんゼリー

料理名 みかんゼリー
番組名 NHKあさイチ
料理人 野田善子
放送局 NHK
放送日 2016年12月14日(水)

 

容器ごと温め冷やすだけ

NHKあさイチでは、キッチングッズ向上委員会シリーズで「保存容器」に着目。ここではほうろう容器を使って作る「みかんゼリー」の作り方の紹介です。ほうろう容器ごと火にかけて、材料を混ぜて冷やすだけ!鍋などをいっさい使わず超便利なほうろう容器で作るデザート「みかんゼリー」のレシピ。

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ゼリーのレシピ:ミルクゼリー ローズマリーいちごソース

ミルクゼリー ローズマリーいちごソース

料理名 ミルクゼリー ローズマリーいちごソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 坂田 阿希子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月24日(土)

 

フレッシュなハーブの香り

「ミルクゼリー ローズマリーいちごソース」の作り方のご紹介です。おいしいポイントはローズマリー、ゼリーにもソースにも香りを移します。シンプルなゼリーもハーブやスパイスの香りがつくと洗練されたデザートに仕上がります。いちごソースはアイスクリームやヨーグルトにかけるのもオススメ!

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ゼリーのレシピ:ぶどうのクラッシュゼリー

ぶどうのクラッシュゼリー

料理名 ぶどうのクラッシュゼリー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2016年8月1日(月)

 

ぶどうとサイダーでゼリーを

夏スペシャル「初めてでも簡単!ひんやりスイーツ」というテーマで、冷たいスイーツ2品を紹介していました。ここでは、「ぶどうのクラッシュゼリー」の作り方になります。ゼラチンで冷やして固めるだけの簡単、夏にピッタリの2種類のスイーツです。季節のフルーツで爽やかな甘みをプラス!

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ゼリーのレシピ:まるごとグレープフルーツゼリー

まるごとグレープフルーツゼリー

まるごとグレープフルーツゼリー

料理名 まるごとグレープフルーツゼリー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林かなえ
放送局 NHK
放送日 2016年7月27日(水)

 

涼し気で爽やかなゼリー

作って楽しい!フルーツアイスキャンデーというテーマで、デザート3品を紹介していました。ここでは、「まるごとグレープフルーツゼリー」の作り方になります。グレープフルーツの皮を型にして、果汁を冷やし固めた爽やかなゼリーです。のどごしのよさが、この季節にピッタリ!

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ゼリーのレシピ:赤じそゼリー

赤じそゼリー

赤じそゼリー

料理名 赤じそゼリー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2016年7月21日(木)

 

ゼラチンと合わせてゼリーに

【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、今月は赤じそを使った料理を紹介していました。ここでは、「赤じそゼリー」の作り方になります。赤じそジュースを使って、ゼラチンと合わせて冷やすだけの簡単デザート!色鮮やかでスッキリとしたこの時季ならではのスイーツです。

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ゼリーのレシピ:ウーロン茶のゼリー

ウーロン茶のゼリー

ウーロン茶のゼリー

料理名 ウーロン茶のゼリー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 多賀 正子
放送局 NHK
放送日 2015年12月22日(火)

 

あと味さっぱりのデザート

【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、Makoこと多賀 正子さんが20分でデザートまでついた5品を作りました。ここではバニラアイスクリームののった「ウーロン茶のゼリー」の作り方の紹介です。ぬるめの温度で粉ゼラチンを溶かし作るので、短時間で冷やし固まります。

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ゼリーのレシピ:マロンミルクゼリー

マロンミルクゼリー

マロンミルクゼリー

料理名 マロンミルクゼリー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年9月23日(水)

 

生の栗を使って香りも

秋の訪れを感じる生の栗を使った「マロンミルクゼリー」の作り方の紹介です。ソースにも生の栗を使ってとろりとした食感のデザートになります。

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ゼリーのレシピ:マシュマロのミルクゼリー

マシュマロのミルクゼリー

マシュマロのミルクゼリー

料理名 マシュマロのミルクゼリー
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2015年9月7日(月)

 

マシュマロ大活躍!ゼリー

すごいぞ!マシュマロ 家庭の活用術「もう脇役と呼ばせない!」マシュマロの逆襲とマシュマロを使って簡単に作れるレシピ3品を紹介。ここでは、マシュマロで作る「ミルクゼリー」の作り方になります。レンジで加熱し冷やすだけ!とっても簡単なデザートの出来あがり

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ゼリーのレシピ:寒天ジャスミンレモンゼリー

寒天ジャスミンレモンゼリー

寒天ジャスミンレモンゼリー

料理名 寒天ジャスミンレモンゼリー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白崎 裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月20日(木)

 

ジャスミンティーの香りいいゼリー

【ほめられスイーツ】というテーマで、「寒天ジャスミンレモンゼリー」の作り方になります。切込みを入れた寒天にはちみつをかけると、水分がジュワッ。ジャスミン、レモン、はちみつと混ざり、おいしいシロップに。水分が出た寒天は柔らかく、口当たりのよいゼリーになります。

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ゼリーのレシピ:梅干しdeゼリー

梅干しdeゼリー

梅干しdeゼリー

料理名 梅干しdeゼリー
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2015年8月5日(水)

 

酸味がほどよい爽やかデザート

「梅干しを作っていますが、梅干しの料理やデザートを教えてください」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、「梅干しdeゼリー」を作って梅干しを使った料理を紹介していました。寒天に梅肉を加えて、ラップで包み冷やすだけ。簡単で酸味がほどよい爽やかなデザートです。

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ゼリーのレシピ:サイダーゼリー

サイダーゼリー

サイダーゼリー

料理名 サイダーゼリー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 夏川純
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年7月28日(火)

 

爽やかなサイダーゼリー

旬のクッキング~簡単手作りスイーツ~ということで、「サイダーゼリー」の作り方の紹介です。果物と爽やかなサイダーゼリーのデザートです。「サイダー!!爽やか~。普通のゼリーと全然違う。これはのどの渇きが癒せますね。」と上沼恵美子さん。

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ゼリーのレシピ:パンのぶどうゼリー

パンのぶどうゼリー

パンのぶどうゼリー

料理名 パンのぶどうゼリー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 西川功晃
放送局 NHK
放送日 2015年7月14日(火)

 

新感覚のスイーツ!

【夏においしい!パンレシピ】暑い夏には気軽に食べられるパンが大活躍ということで、パンを使ったアレンジレシピ「パンのぶどうゼリー」を作っておすすめしていました。ゼリーの中に入っているのは、なんとパン!?パンのコクとさっぱりゼリーが、意表をつくおいしさ!つるんと食べられて腹もちもいい、新感覚のスイーツです。

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