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料理ジャンル別レシピ

シーフードカレーの料理レシピ(6)

伊勢志摩のシーフードカレー

伊勢志摩のシーフードカレー

料理名 伊勢志摩のシーフードカレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 樋口宏江
放送局 NHK
放送日 2018年12月18日(火)

 

コメント

「つくろう!にっぽんの味47」。今回は三重県。多くの海の幸が旬を迎えてここでは、「伊勢志摩のシーフードカレー」の作り方になります。伊勢志摩のホテルの名物であるシーフードカレーを、家庭で再現できるレシピに。時間はかかりますが驚くようなおいしさです。新鮮な魚介をサッとソテーし、カレーソースと合わせ、食感や味わいを生かします。

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夏野菜を使ったシーフードカレー

シーフードカレー

シーフードカレー

料理名 夏野菜を使ったシーフードカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年8月26日(日)
2017年7月2日(日)

 

お家で作れる本格シーフードカレー

男子ごはんでは、残暑厳しい今の時期にオススメ!夏に食べたいカレーを大特集!これまで放送したメニューから3品を紹介。ここでは、「夏野菜を使ったシーフードカレー」の作り方になります。エビの頭と殻、アサリを使って、旨味の詰まった魚介のだしを作るところが、美味しさのポイント!旬のパプリカやなす、ズッキーニなどの炒めた夏野菜と合わせて、お家で作れる大満足の本格シーフードカレーレシピ。

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もこみち流 シーフードカレー

もこみち流 シーフードカレー

料理名 もこみち流 シーフードカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年7月2日(月)

 

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流 シーフードカレー」を作っておすすめしています!

●数種類の魚介は大きめに切り存在感を出す
●トロみは付けず少しさらっとしたカレーに仕上げる

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もこみち流 シーフードカレー~サフランライスと

もこみち流 シーフードカレー~サフランライスと

もこみち流 シーフードカレー~サフランライスと

料理名 もこみち流 シーフードカレー~サフランライスと
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月21日(木)

 

薬味で口当たりをサッパリと

「おいしいシーフードカレーを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シーフードカレー~サフランライスと」を作っておすすめしています!数種の魚介を使い贅沢に、小麦粉を使わずさらっとしたカレーに仕上げます。

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シーフードカレー

シーフードカレー

シーフードカレー

料理名 シーフードカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年6月19日(日)

 

お家で作れる本格シーフードカレー

この夏にオススメ!ということで、2品紹介。ここでは、「シーフードカレー」の作り方になります。エビの頭と殻、アサリを使って、旨味の詰まった魚介のだしを作るところが、美味しさのポイント!旬のパプリカやなす、ズッキーニなどの炒めた夏野菜と合わせて、お家で作れる大満足の本格シーフードカレーレシピ。

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シーフードカレー

シーフードカレー

シーフードカレー

料理名 シーフードカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月2日(木)

 

スパイスはカレー粉だけ

えびと帆立のシーフードを生クリームを加えてマイルドに仕上げた「シーフードカレー」のレシピの紹介です。スパイスはカレー粉だけのシンプルに仕上げます。えびと帆立の旨みが引き立つシーフードカレーです。

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