ふきのレシピ：ふきのゆで方
ふきのゆで方
| 料理名 | ふきのゆで方 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/16（月） |
2026/3/16のNHK系【きょうの料理】では、前沢リカさんにより「ふきのゆで方」のレシピが紹介されました。ふきの葉の下ごしらえ・保存方法もご紹介します。
ふきの料理レシピ（83）
ふきのレシピ：ふきと油揚げの煮物
ふきと油揚げの煮物
| 料理名 | ふきと油揚げの煮物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/16（月） |
2026/3/16のNHK系【きょうの料理】では、前沢リカさんにより「ふきと油揚げの煮物」のレシピが紹介されました。冷ましてもおいしくいただける一品。
ふきのレシピ：ふきと豚肉のしょうが炒め
ふきと豚肉のしょうが炒め
| 料理名 | ふきと豚肉のしょうが炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/16（月） |
2026/3/16のNHK【きょうの料理】では、前沢リカさんにより「ふきと豚肉のしょうが炒め」のレシピが紹介されました。ふきのほのかな苦みと強い香りが豚肉と好相性。たっぷりのしょうがでさっぱりとさせ、シャキッとした食感に仕上がります。
ふきのレシピ：ふきの当座煮
ふきの当座煮
| 料理名 | ふきの当座煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/16（月） |
2026/3/16のNHK【きょうの料理】では、前沢リカさんにより「ふきの当座煮」のレシピが紹介されました。ふきの定番常備菜。ご飯のお供やお弁当のおかずにも。
ふきのレシピ：ふろふき大根のきのこ味噌
ふきのレシピ：ふきと豚バラの煮もの
ふきと豚バラの煮もの
| 料理名 | ふきと豚バラの煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/16（水） |
2025/4/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「ふきと豚バラの煮もの」のレシピが紹介されました。ふきを豚肉と合わせることでごはんがすすむおかずになります。
ふきのレシピ：たけのことふきのあんかけご飯
たけのことふきのあんかけご飯
| 料理名 | たけのことふきのあんかけご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/14（月） |
2025/4/14のNHK【きょうの料理】では、前沢リカさんにより「たけのことふきのあんかけご飯」のレシピが紹介されました。なめらかなあんに春の香りをとじ込めた、やさく上品な味わいです。たけのこ＆ふきの相性が抜群。前沢さんイチオシの組み合わせです。
ふきのレシピ：鯛のソテー ふきのとうソース
鯛のソテー ふきのとうソース
| 料理名 | 鯛のソテー ふきのとうソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/11（金） |
2025/4/11の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鯛のソテー ふきのとうソース」のレシピが紹介されました。カリッと焼いた鯛にふきのとうのソースを合わせます。
ふきのレシピ：ふきのとうの香りサラダ
ふきのとうの香りサラダ
| 料理名 | ふきのとうの香りサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 横山タカ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/24（月） |
2025/3/24のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「ふきのとうの香りサラダ」のレシピが紹介されました。カラッと揚げたふきのとうの天ぷらをフレッシュなサラダに。春の野菜とふきのとうの香りが重なり合った、今だけのおいしさです。
ふきのレシピ：ふきのとうのみそ漬け
ふきのとうのみそ漬け
| 料理名 | ふきのとうのみそ漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 横山タカ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/24（月） |
2025/3/24のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「ふきのとうのみそ漬け」のレシピが紹介されました。毎年、母がつくってくれた味を懐かしく思い出しながらつくります。甘めのみそ床に漬けることでふきのとうがなんとも滋味深い味に。おにぎりに入れたり、お酒のあてにしたりしてもいいです。
ふきのレシピ：ふきのとうバター
ふきのとうバター
| 料理名 | ふきのとうバター |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 横山タカ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/24（月） |
2025/3/24のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「ふきのとうバター」のレシピが紹介されました。ふきのとうは、まろやかなバターとも相性よし。鶏肉や豚肉のソテーに添えたり、蒸し野菜につけたりと、つくっておけば、春の楽しみが増えます。
ふきのレシピ：ふきみそ
ふきみそ
| 料理名 | ふきみそ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 横山タカ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/24（月） |
2025/3/24のNHK系【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「ふきみそ」のレシピが紹介されました。ふきのとうを細かく刻んで炒りつけます。
ふきのレシピ：ふろふき大根
ふろふき大根
| 料理名 | ふろふき大根 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/19（水） |
2025/2/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ふろふき大根」のレシピが紹介されました。丁寧な下ごしらえが中まで柔らかく煮るポイント！柚子みそは電子レンジでお手軽に作ります。
ふきのレシピ：ふろふきかぶ
ふろふきかぶ
| 料理名 | ふろふきかぶ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/12/25（水） |
2024/12/25のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「ふろふきかぶ」のレシピが紹介されました。ふろふき大根をアレンジした一品です。白みその甘みと卵のうまみが合わさった白田楽みそで、かぶが主役級のおいしさです。
ふきのレシピ：ふきのとう味噌
ふきのとう味噌
| 料理名 | ふきのとう味噌 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/11/5（火） |
2024/11/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「ふきのとう味噌」のレシピが紹介されました。
ふきのレシピ：新玉ねぎのふろふき
ふきのレシピ：あさりとふきの炊き込みごはん
あさりとふきの炊き込みごはん
| 料理名 | あさりとふきの炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/12（金） |
2024/4/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「あさりとふきの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。海の幸と山の幸を合わせた、この時季ならではのごちそうです。ぜひお試しください。
ふきのレシピ：ふきの葉のみそ煮
ふきの葉のみそ煮
| 料理名 | ふきの葉のみそ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/10（水） |
2024/4/10のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ふきの葉のみそ煮」のレシピが紹介されました。葉っぱはほろ苦さを生かしてご飯のお供に。油でしっかり炒めてアクをとばします。
ふきのレシピ：ふきと厚揚げの炒め煮
ふきと厚揚げの炒め煮
| 料理名 | ふきと厚揚げの炒め煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/10（水） |
2024/4/10のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ふきと厚揚げの炒め煮」のレシピが紹介されました。ふきはこっくりしたおばんざいにもよく合います。青い香りのおかげで見た目以上にやさしい後味です。
ふきのレシピ：ふきの下ごしらえ
ふきの下ごしらえ
| 料理名 | ふきの下ごしらえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/10（水） |
2024/4/10のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ふきの下ごしらえ」のレシピが紹介されました。ふきの茎と葉の茹で方、保存方法になります。
