つゆのレシピ：つゆまで美味しい！ゴマミソそうめん
つゆまで美味しい！ゴマミソそうめん
| 料理名 | つゆまで美味しい！ゴマミソそうめん |
| 番組名 | モーニングバード！プロ技キッチン！ |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年7月30日（水） |
アジと旬の野菜がたっぷり！冷汁のような素麺
モーニングバード！プロ技キッチン！では、夏にピッタリ！つゆまで美味しいゴマミソそうめんを作って紹介していました。香ばしく焼いたアジの干物と味噌をベースにした冷汁のようなゴマみそつゆが、飲み干すほどに美味しい！少量の練乳で、素麺によくからむ汁になります。今回、素麺と合わせましたがご飯にかけていただくのもオススメです！
