きょうの料理のレシピ

2025/6/9のNHK【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「豚しゃぶ、豆腐、豆苗のアボカドナムル」のレシピが紹介されました。豚肉と豆腐、2種類のたんぱく質を同時にとれる、ボリューム満点のおかずサラダ。しんなりしたら生の豆苗は口当たりよく、たっぷり食べられます。

2025/6/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「ゆでささ身 黒酢だれがけ」のレシピが紹介されました。しっとりとゆでた鶏ささ身に、さっぱりとした黒酢だれをかけたひと品。

2025/6/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「梅味ポテサラ」のレシピが紹介されました。梅干しを調味料に使った、あっさり大人味のポテトサラダです。

2025/6/9のNHK系【あさイチ】では、島本美由紀さんにより「冷凍豆腐のドライカレー」のレシピが紹介されました。冷蔵庫使い切りレシピ。余りがちなくず野菜や豆腐を使ったヘルシー＆家計のお助けレシピ。

2025/6/8のNHK系【5分であさイチ】では、安東芳理さんにより「焼きケチャップナポリタン」のレシピが紹介されました。チャップを焼いて風味&コクをアップ！

2025/6/7のNHK系【5分であさイチ】では、福田二志雄さんにより「すき焼き」のレシピが紹介されました。『塩糖水』でコスパ肉が高級肉の味わいになります！裏ワザ必見！

2025/6/7のNHK系【クックルン】では、「つつみ焼きピザ」のレシピが紹介されました。

2025/6/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、樋口直哉さんにより「焼きざけ　タルタル＆マリネ」のレシピが紹介されました。焼いた鮭にタルタルソースをかけて、トマトマリネとワンプレートにします。

2025/6/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「おろしたまねぎトマト」のレシピが紹介されました。初夏の食卓に添えたいフレッシュトマトソース。たまねぎをすりおろすことで辛みがマイルドに。みじん切りも加えて食感をプラスします。

2025/6/4（のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚しゃぶのたまねぎトマトサラダ」のレシピが紹介されました。手作りの「おろしたまねぎトマト」をドレッシングや薬味としてかけます。

2022/6/1のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「フラメンカエッグ」のレシピが紹介されました。スペインの定番料理。フラメンコ衣装を思わせる華やかな見た目が名前の由来です。おろしたまねぎトマトで手軽につくれます。

2025/6/4のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「ちぎりピーマンのおかか炒め」のレシピが紹介されました。実はピーマンは、切るよりもちぎったほうが味がしみやすいんです。一緒に炒めるエリンギも手で裂いて味しみよく。初夏の炒め物はこれくらいおおらかにいきたいですね。

2025/6/4のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「新しょうがご飯」のレシピが紹介されました。僕の店ではコースの締めに必ず季節の炊き込みご飯を出します。この時季なら、新しょうが。炊き立てに広がるすがすがしい香りにみんなから歓声が上がります。

2025/6/4のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「鶏とアボカドのから揚げ」のレシピが紹介されました。二度揚げでカリッとさせた鶏肉とアボカドのねっとりした食感が対照的な一品。

2025/6/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「和風酢豚」のレシピが紹介されました。薄切り肉で揚げない！土佐酢を使ったまかない簡単酢豚。