きょうの料理のレシピ

2025/9/17のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「ロースハムの春巻」のレシピが紹介されました。手づくりのロースハムでつくるからこそおいしいあっさりした春巻。ねぎやしょうが、みつばなど香りのある野菜と一緒に巻いて揚げるのがおすすめ。チリソースをたっぷりつけてどうぞ。

2025/9/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ヤンニョム豚こま」のレシピが紹介されました。コチジャン風味の甘酸っぱいピリ辛だれに、カリッと焼き上げた豚こまをからめます。レタスにのせてさっぱりとどうぞ。

2025/9/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚こまストロガノフ風」のレシピが紹介されました。生クリームのかわりにヨーグルトを使って、後味さっぱり。コスパメニューとは思えない、コクのあるリッチなおいしさです。

2025/9/16のNHK系【きょうの料理】では、今井ようこさんにより「豆乳プリン」のレシピが紹介されました。卵や牛乳不使用。豆乳と粉寒天で作ります。食後の軽いデザートにもおすすめ！

2025/9/16のNHK【きょうの料理】では、今井ようこさんにより「豆腐ドーナツ」のレシピが紹介されました。外はサクサク、中はしっとりフワフワ。卵や牛乳のかわりに、豆腐でふんわりと仕上げます。冷めるとモッチリとしますが、軽やかでやさしい味わいです。

2025/9/16のNHK系【あさイチ】では、長田絢さんにより「かたくならない豚こま冷しゃぶ」のレシピが紹介されました。茹で方で豚肉がしっとりジューシーに！豚こまをもっとおいしくするテクニック

2025/9/16のNHK系【あさイチ】では、長田絢さんにより「豚こま凍ったまま野菜炒め」のレシピが紹介されました。解凍なし！凍ったままの豚こま肉で作る手間いらずの肉野菜炒め。

2025/9/16のNHK系【あさイチ】では、長田絢さんにより「冷凍豚こまをおいしく解凍調理」のレシピが紹介されました。豚こまをもっとおいしくするテクニック!

2025/9/16のNHK【あさイチ】では、舘野鏡子さんにより「豚こま大容量パックの下味冷凍」のレシピが紹介されました。豚こま切れ肉を柔らかく、おいしくする冷凍術です。

2025/9/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、濱﨑龍一さんにより「えびとトマトの冷製パスタ」のレシピが紹介されました。オリーブ油にビネガー、塩のシンプルな味付けです。細めのパスタでも素麺でも美味しく作れます。

2025/9/16のNHK系【あさイチ】では、舘野鏡子さんにより「豚こまのと野菜のつまみ揚げ」のレシピが紹介されました。豚こまをもっとおいしくするテクニック!

2025/9/16のNHK系【あさイチ】では、舘野鏡子さんにより極上「豚こまポークソテー」のレシピが紹介されました。豚こまをもっとおいしくするテクニック!

2025/9/15のNHK系【グレーテルのかまど】では、「ポン菓子と冷やしぜんざい」のレシピが紹介されました。自宅のフライパンで手軽に作れるポン菓子。今回は冷やしぜんざいにトッピングするアレンジします。

2025/9/15のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジでバターチキンカレー」のレシピが紹介されました。電子レンジにかけるだけ簡単！人気のスパイシーカレー。カレー粉とヨーグルトをもみ込むと、鶏むね肉のジューシー感が大幅にアップします。

2025/9/15のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏むねの揚げ焼き　もやしあん」のレシピが紹介されました。もやしあんが鶏むね肉の味わいを底上げしてくれます。もやしは短く切ると口当たりのよいあんになります。