「2021年1月16日」の記事一覧

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豆腐入りかぶのみぞれ汁

豆腐入りかぶのみぞれ汁

 

料理名 豆腐入りかぶのみぞれ汁
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 荒木 典子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月16日(土)

 

コメント

「豆腐入りかぶのみぞれ汁」の作り方のご紹介です。柚子の皮を薄くそいでせん切りにした吸い口を添えて、香りよく。くず粉は片栗粉でもOK!

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甘辛牛肉とクレソンの混ぜごはん

甘辛牛肉とクレソンの混ぜごはん

 

料理名 甘辛牛肉とクレソンの混ぜごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 荒木 典子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月16日(土)

 

コメント

「甘辛牛肉とクレソンの混ぜごはん」の作り方のご紹介です。しょうがと牛肉に調味料を加えたら、汁気がなくなるまでよく炒めます。

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ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルー

 

料理名 ゴーヤーチャンプルー
番組名 暮らしのレシピ
料理人 與那城奨
放送局 TBS
放送日 2021年1月16日(土)

 

コメント

暮らしのレシピでは、大人気グループJO1のリーダー與那城奨(よなしろしょう)さんは、沖縄出身の料理男子! ということで、今週は地元の味「ゴーヤーチャンプルー」の作り方を紹介。ゴーヤの苦みをまろやかにしたいときは、薄めにスライスしましょう。

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チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ

チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ

 

料理名 チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月16日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ」の作り方を紹介しました。香りのいいふわふわの卵衣が鶏むね肉の上品な旨みとふんわり感をより一層引き立てます。

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柿なます

柿なます

 

料理名 柿なます
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月16日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「柿なます」の作り方を紹介しました。大根おろしで柿なますを作りました。干し柿がよい甘味になります。

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大根と豚バラ炒め

大根と豚バラ炒め

 

料理名 大根と豚バラ炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月16日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「大根と豚バラ炒め」の作り方を紹介しました。大根と豚バラ肉を炒め合わせます。最後に醤油を入れて香ばしく。

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大根ごはん

大根ごはん

 

 

料理名 大根ごはん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月16日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「大根ごはん」の作り方を紹介しました。大根と油揚げ、昆布を入れて炊いたご飯。大根からだしが出ます。

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大根しりしり

大根しりしり

 

料理名 大根しりしり
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月16日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「大根しりしり」の作り方を紹介しました。大根のせん切りをチーズとあえました。太めのスライサーを使うと作りやすいです。

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