「2020年9月7日」の記事一覧

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“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン

“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン

 

料理名 “おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン」の作り方を紹介。アニメ「おジャ魔女どれみ」で、主人公たちが力を合わせて作り上げたケーキです。キュートなうずまき模様の中には、さわやかなムースがたっぷり。物語のクライマックスを飾るのにふさわしいゴージャスなスイーツです。

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塩麹ドレッシング

塩麹ドレッシング

 

料理名 塩麹ドレッシング
番組名 まる得マガジン
料理人 神成マサヨ
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

極上の手作りドレッシングを紹介。リンゴ酢を使ってここでは「塩麹ドレッシング」の作り方になります。りんご酢の甘さに塩麹のうまみと塩けが加わり、深みのある味わいになります。

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すりおろしにんじんドレッシング

すりおろしにんじんドレッシング

 

料理名 すりおろしにんじんドレッシング
番組名 まる得マガジン
料理人 神成マサヨ
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

極上の手作りドレッシングを紹介。リンゴ酢を使ってここでは「すりおろしにんじんドレッシング」の作り方になります。にんじんの甘みはりんご酢と好相性。すりおろしたにんじんが加わると、野菜ともからみやすくなります。

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ホットドッグ

ホットドッグ

 

料理名 ホットドッグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

ここでは、「ホットドッグ」の作り方になります。蒸し焼きにしたソーセージは皮がパリッ、中はジューシー。炒めたレタスをたっぷり入れてできたてのおいしさを味わいましょう。

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じゃがいものポタージュ

じゃがいものポタージュ

 

料理名 じゃがいものポタージュ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

ここでは、「じゃがいものポタージュ」の作り方になります。主役はじゃがいもですが、味の決め手はたまねぎ。バターでじっくり炒めることで甘みが出て、味わい深いポタージュになります。

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固焼きそうめん

固焼きそうめん

 

料理名 固焼きそうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

「そうめんアレンジ術」というテーマで料理を紹介。ここでは、「固焼きそうめん」の作り方になります。つゆで食べのではない、別の食べ方をしたいと考えて、中華の焼きそばをイメージして作ってみました。こんがり焼いて、熱々のあんをかけて、美味しさを味わってください。

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ひんやり水ゼリー

ひんやり水ゼリー

 

料理名 ひんやり水ゼリー
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ひんやり水ゼリー」の作り方を紹介。

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香味じゃこ飯

香味じゃこ飯

 

料理名 香味じゃこ飯
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「香味じゃこ飯」の作り方の紹介です。「和食と言いつつ、味も香りもタイのお料理ですね(笑)。ピリ辛のお味と、たっぷりの香菜がたまりません!」と上沼恵美子さん。

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トマト酢しゃぶしゃぶ

トマト酢しゃぶしゃぶ

 

料理名 トマト酢しゃぶしゃぶ
番組名 ひるまえほっと
料理人 柳澤英子
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「トマト酢しゃぶしゃぶ」の作り方をご紹介。煮汁にトマトと黒酢を使った、酸味のきいた豚しゃぶです。豚肉は脂の多いバラ肉を使ってもトマトと黒酢でさっぱりといただけます。鍋のしめはぞうすいにして黒こしょうをたっぷりかけて食べるのがおすすめです。

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豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み

豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み

 

料理名 豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

「豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み」の作り方のご紹介です。ふわふわバーグをサニーレタスにえごまの葉にのせ、白菜キムチやマヨネーズをのせて包んでいただきます。

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