「2019年4月15日」の記事一覧

春キャベツとあさりの酒蒸し

春キャベツとあさりの酒蒸し

料理名 春キャベツとあさりの酒蒸し
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月15日(月)

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春キャベツのみずみずしさを味わうということでここでは、「春キャベツとあさりの酒蒸し」の作り方になります。旬のあさりと春キャベツは相性抜群。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがしみ込みます。

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春キャベツと豚ソース焼きのサラダ

春キャベツと豚ソース焼きのサラダ

料理名 春キャベツと豚ソース焼きのサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年4月15日(月)

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春キャベツのみずみずしさを味わうということでここでは、「春キャベツと豚ソース焼きのサラダ」の作り方になります。山盛りにしたせん切りキャベツに、バターとソースで風味よく焼いた豚肉をのせるだけ。肉でキャベツをクルリと巻けばモリモリ食べられます。

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わかめスープ

わかめスープ

料理名 わかめスープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2019年4月15日(月)

 

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料理初心者でも失敗なし!のレシピをご紹介。ここでは、「わかめスープ」の作り方になります。帆立て缶を使えば驚くほど簡単。豚キムチ炒めと相性抜群の韓国風スープです。

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豚キムチ炒め

豚キムチ炒め

料理名 豚キムチ炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2019年4月15日(月)

 

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料理初心者でも失敗なし!のレシピをご紹介。ここでは、ビールもすすむ、ご飯もすすむ、人気のおかず「豚キムチ炒め」の作り方になります。ご飯がすすむしっかり味のおかず。キムチを使うので味が決まりやすい!

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手羽中の黒酢照り焼き

手羽中の黒酢照り焼き

料理名 手羽中の黒酢照り焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月15日(月)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「手羽中の黒酢照り焼き」の作り方の紹介です。「鶏がおいしい!れんこんのシャリシャリ感もいいですね。たれが甘すぎず、酸味が利いたバランスのいい味で、いくらでも食べられそう。」と上沼恵美子さん。

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