「2018年8月8日」の記事一覧

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白身魚のレンジ蒸し 梅じょうゆだれ

白身魚のレンジ蒸し 梅じょうゆだれ

料理名 白身魚のレンジ蒸し 梅じょうゆだれ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月8日(水)

 

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真夏にうれしい“電子レンジ”レシピを紹介。ここでは、「白身魚のレンジ蒸し 梅じょうゆだれ」の作り方になります。野菜の上に切り身をのせ、レンジでふっくら仕上げます。淡白な白身魚に、梅の風味豊かなたれが相性抜群!

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ピーマンのレンジシューマイ

ピーマンのレンジシューマイ

料理名 ピーマンのレンジシューマイ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月8日(水)

 

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真夏にうれしい“電子レンジ”レシピを紹介。ここでは、「ピーマンのレンジシューマイ」の作り方になります。シューマイの肉ダネをピーマンに詰めてレンジでチン♪うまみがギュッと凝縮され、しっとりした食感に感激です。

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レタスの韓国風おかずサラダ

レタスの韓国風おかずサラダ

料理名 レタスの韓国風おかずサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2018年8月8日(水)

 

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レタスを使ったがっつりおかずの作り方を「ゆーママ」が紹介。ここでは、「レタスの韓国風おかずサラダ」の作り方になります。レタスは塩もみにして水けを絞ってから、コチュジャン入りの韓国風肉みそとあえたサラダです。塩もみにするとかさが減り、たっぷり食べられます。白いごはんにもぴったりのおかずに!

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レタスとえびのイタリアン風

レタスとえびのイタリアン風

料理名 レタスとえびのイタリアン風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2018年8月8日(水)

 

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レタスを使ったがっつりおかずの作り方を「ゆーママ」が紹介。ここでは、「レタスとえびのイタリアン風」の作り方になります。トマトケチャップをベースに、にんにくや黒こしょうでアクセントをつけたしっかり味のたれをからめたレタスは、食べごたえ抜群!

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ぱくぱくツナレタス

ぱくぱくツナレタス

料理名 ぱくぱくツナレタス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2018年8月8日(水)

 

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レタスを使ったがっつりおかずの作り方を「ゆーママ」が紹介。ここでは、「ぱくぱくツナレタス」の作り方になります。簡単にできて、いくらでも食べられる!食べはじめたら止まらない、いわゆる「無限レシピ」をレタスとツナで実践してみましょう!

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たたきレタスの豚バラみそ巻き

たたきレタスの豚バラみそ巻き

料理名 たたきレタスの豚バラみそ巻き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2018年8月8日(水)

 

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レタスを使ったがっつりおかずの作り方を「ゆーママ」が紹介。ここでは、「たたきレタスの豚バラみそ巻き」の作り方になります。レタスの葉をたたいて平らにし、肉で巻いてから、電子レンジで仕上げます。「たたいて巻く」という意外なテクニックで、シャキシャキしたレタスの歯ざわりが魅力的なおかずに!

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ささみの生姜和え

ささみの生姜和え

料理名 ささみの生姜和え
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月8日(水)

 

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「生姜とにんにく」というテーマで、「ささみの生姜和え」の作り方の紹介です。「ささみの食べ方としては最高じゃないでしょうか?しょうががさわやかで、さっぱりしているし、食べると涼しくなるようなお料理。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉のスパイス酢じょうゆ煮

鶏肉のスパイス酢じょうゆ煮

料理名 鶏肉のスパイス酢じょうゆ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月8日(水)

 

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「鶏肉のスパイス酢じょうゆ煮」の作り方のご紹介です。

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ひんやりおいしい夏野菜ワンタン

ひんやりおいしい夏野菜ワンタン

料理名 ひんやりおいしい夏野菜ワンタン
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2018年8月8日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ひんやりおいしい夏野菜ワンタン」の作り方です。皮から透けて見える野菜が涼やかな冷製ワンタンスープは、つるりとした喉ごしで、暑い日にぴったり。彩りも美しく、おもてなしにもおすすめです。具材は、お好みでOK!ゆでたワンタンは水に漬けすぎると水っぽくなるので注意しましょう。

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もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソース

もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソース

 

料理名 もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソース
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月8日(水)

 

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速水もこみちさんが、「もこみち流 バーベキューチキン~チリハーブソース」を作っておすすめしています!

●チリソースを多めに使いピリ辛なBBQソースにする
●刻んだハーブ類を鶏手羽になじませ さわやかに仕上げる

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