日本テレビ/【青空レストラン】ナスのピザ風のレシピ|おさらいキッチン        

日本テレビ/【青空レストラン】ナスのピザ風

料理名 ナスのピザ風
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/13(土)
2022/8/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ナスのピザ風」のレシピが紹介されました。

ナスのピザ風の材料(作りやすい量)

ナス(ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ) 大1個
玉ネギ 1/2個
パプリカ 1/4~1/2個
ベーコン(スライス) 150g
ピザソース 100gくらい
シュレッドチーズ(ピザチーズ) 適量
ドライパセリ 適量
オリーブオイル 適量

ナスのピザ風の作り方

  1. ナスは2cm厚さの輪切りにします
  2. 玉ネギとパプリカは薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切ります
  3. フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、ナスを焼きます
  4. 色付いたら裏返し、ナスの上にピザソースを塗り、玉ネギとパプリカ、ベーコン、ピザチーズを乗せ、フタをして蒸し焼きにします。
  5. チーズが溶けてきたらフタを外して火を止め、バーナーでチーズを炙って焼き色を付ける
  6. ドライパセリを散らして完成です

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