たいの食材料理レシピ(3034)

過去に紹介した「たいのレシピ」を集めました。

たいのレシピ:ミートボールとピーマンのトマト煮

ミートボールとピーマンのトマト煮

ミートボールとピーマンのトマト煮

料理名 ミートボールとピーマンのトマト煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月6日(木)

 

やわらかいミートボールを煮込んで

「ミートボールとピーマンのトマト煮」の作り方のご紹介です。トマトの甘みを活かしたい煮込みなので、完熟のものを使います。未熟なものを購入した場合は、常温において(日当たりのよいところ)追熟させるとよいでしょう。

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たいのレシピ:豚肉とキャベツのしょうゆマヨ炒め

豚肉とキャベツのしょうゆマヨ炒め

豚肉とキャベツのしょうゆマヨ炒め

料理名 豚肉とキャベツのしょうゆマヨ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月3日(月)

 

しょうゆ&マヨネーズで

「豚肉とキャベツのしょうゆマヨ炒め」の作り方のご紹介です。炒めるときの火加減がポイント!焦げないようにマヨネーズはフライパンが冷たいところに入れて火にかけること。たれを加えてからは手早くからめて盛りつけましょう。

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たいのレシピ:なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

料理名 なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年7月5日(水)

 

パスタにも合う殿堂入りレシピ

この時期クックパッドのサイトでは、調理時間を短くしたいと「ひき肉」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん」の作り方を紹介していました。ご飯はもちろん、パスタにも合います。

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たいのレシピ:牛ステーキ カレー風味のソース

牛ステーキ カレー風味のソース

牛ステーキ カレー風味のソース

料理名 牛ステーキ カレー風味のソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 河合隆良
放送局 フジテレビ
放送日 2017年7月3日(月)

 

簡単!やわらか牛ステーキ

ノンストップ!では、「シェ・タカ」の河合隆良シェフが、「牛ステーキ カレー風味のソース」を作ってまかないを紹介していました。お店自慢の熟成肉のステーキを家庭用にアレンジ。タマネギやニンニクのすりおろしを塗って寝かせるところがポイントです。低温調理の状態で肉のうま味を逃がしません。

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たいのレシピ:もこみち流 鶏肉のレモンピラフ

もこみち流 鶏肉のレモンピラ

もこみち流 鶏肉のレモンピラ

料理名 もこみち流 鶏肉のレモンピラフ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月3日(月)

 

サッパリ食感の夏ピラフ

「夏を感じさせる料理があれば教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「もこみち流 鶏肉のレモンピラフ」を作っておすすめしています!お米をレモンとともに炊きあげてサッパリ食感の夏ピラフに仕上げます。

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たいのレシピ:夏のチキンカレー

夏のチキンカレー

夏のチキンカレー

料理名 夏のチキンカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年7月2日(日)

 

野菜と鶏肉の旨味を堪能!

「スパイスの役割を知って作る!」ということで、夏に食べたい刺激的な辛さの「夏のチキンカレー」の作り方を紹介。5種類のスパイスを使った本格的なチキンカレーです。

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たいのレシピ:マッサマンカレー

マッサマンカレー

マッサマンカレー

料理名 マッサマンカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 村上 千砂
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月1日(土)

 

辛くないタイカレー

人気の辛くないタイカレー「マッサマンカレー」の作り方のご紹介です。鶏肉は皮なしがおすすめ。バターピーナッツを入れるのがポイントです。じゃが芋の形を残すように仕上げましょう。

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たいのレシピ:トマトの卵焼き

トマトの卵焼き

トマトの卵焼き

料理名 トマトの卵焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年7月1日(土)

 

トマトを焼いて

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが夏野菜たっぷり!卵焼き4品を紹介。ここでは、「トマトの卵焼き」の作り方になります。トマトは生で食べられるので、片面焼きでサッとできます。

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たいのレシピ:いわしのぬか漬け

いわしのぬか漬け

いわしのぬか漬け

料理名 いわしのぬか漬け
番組名 NHKきょうの料理
料理人 奥村彪生
放送局 NHK
放送日 2017年6月28日(水)

 

いわしをぬかに

谷原章介のTimeless Kitchenでは、奥村彪生さん宅を訪ねて「ぬか漬け」を使った料理を紹介していました。ここでは、「いわしのぬか漬け」の作り方になります。ぬか床に手開きしたいわしを一晩おいて焼き上げます。さんまやあじもおすすめです。

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たいのレシピ:豚肉のポトフ 照り焼き風

豚肉のポトフ 照り焼き風

豚肉のポトフ 照り焼き風

料理名 豚肉のポトフ 照り焼き風
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 川島孝
放送局 NHK
放送日 2017年6月29日(木)

 

豚肉の照り焼き風を

「白ワインビネガーを使った簡単料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「豚肉のポトフ 照り焼き風」の作り方を紹介。煮つめて、とろみをつけ、まろやかな味にしたワインビネガーを使った豚肉の照り焼き風料理の作り方になります。

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