鹿肉のレシピ：鹿肉のしょうが焼き
鹿肉のしょうが焼き
| 料理名 | 鹿肉のしょうが焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 冨永愛 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/11（火） |
2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、冨永愛さんにより「鹿肉のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。鹿肉には鉄分が豊富に含まれていて、高タンパク低脂肪。鹿肉がなければ豚肉でも OKです!
鹿肉の料理レシピ（3）
過去に紹介した「鹿肉のレシピ」を集めました。
鹿肉のレシピ：鹿肉のベリー煮
鹿肉のベリー煮
| 料理名 | 鹿肉のベリー煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月22日（火） |
コメント
つくろう！にっぽんの味。今回は鳥取県より鉄分豊富な「鹿肉」を使った料理を紹介。ここでは、「肉のベリー煮」の作り方になります。味も見た目も、まるでローストビーフ！ジャムの甘みが鹿肉のうまみを引き立て、こっくり仕上げます。余ったジャムの活用にもおすすめです。
鹿肉のレシピ：鹿肉そぼろ
鹿肉そぼろ
| 料理名 | 鹿肉そぼろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月22日（火） |
コメント
つくろう！にっぽんの味。今回は鳥取県より鉄分豊富な「鹿肉」を使った料理を紹介。ここでは、「鹿肉そぼろ」の作り方になります。フライパンひとつで手軽につくれる、ちょっぴりぜいたくな常備菜。ご飯が止まらない甘辛味で、あらゆる料理に使いまわせます。
