紅茶のレシピ

紅茶アイス

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トマトの紅茶サラダ

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桃と紅茶のゼリー

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紅茶のビスケットケーキ

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鶏の紅茶煮

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紅茶のシフォンケーキ

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厚焼き紅茶シフォンケーキ

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紅茶風味のりんごジャム

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旬のりんごを使った誰でも作れるレシピを紹介。ここでは、「りんごのジャム」にアールグレイをプラスした「紅茶風味のりんごジャム」の作り方になります。香り高いアールグレイの紅茶が甘みを引き締め、すっきりとした味わいに。

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手羽先と半熟卵の紅茶煮

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鶏肉おかずを部位ごとに特集。今回は鶏手羽肉を使って「手羽先と半熟卵の紅茶煮」の作り方になります。色濃くテリテリの煮上がりですが、煮汁に加えた紅茶の効果で後味も香りもすっきり上品！紅茶は、風味豊かなアールグレイがおすすめです。

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紅茶クッキー

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ゆーママこと松本有美さんがおやつストックを紹介。ここでは「紅茶クッキー」の作り方になります。冷凍庫で3週間保存可能です。

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紅茶トリュフ

芳醇な紅茶の香り！

「今からでも間に合う手づくりチョコの作り方を教えて！」というバレンタインデー目前のお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、門倉多仁亜さんが3種のフレーバーを楽しめるトリュフを紹介していました。ここでは、「紅茶トリュフ」の作り方になります。芳醇な紅茶の香りのするトリュフ！

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まぐろのオイル漬け／鶏肉と豚肉の紅茶煮

年末年始のおもてなしにも重宝

おせちにはもちろん、年末年始のおもてなしにも重宝する「まぐろのオイル漬け」と「鶏肉と豚肉の紅茶煮」の作り方のご紹介です。まぐろのオイル漬けは時間厳守が鉄則！まぐろは塩をまぶして置いておく時間、塩抜きをする時間を必ず守りましょう。「鶏肉と豚肉の紅茶煮」の紅茶の葉はアールグレーがおすすめ。

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