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ナシゴレンのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ナシゴレンの料理レシピ(8)

過去に紹介した「ナシゴレンのレシピ」を集めました。

ナシゴレンのレシピ:ナシゴレン

あさイチのレシピ・ナシゴレン

ナシゴレン

料理名 ナシゴレン
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2023/5/22(月)
2023/5/22のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「ナシゴレン」のレシピが紹介されました。マレーシアやインドネシアで様々な料理に使われるピリ辛のソース「サンバルソース」を使って、初夏にぴったりなアジア料理。

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ナシゴレンのレシピ:シーフードナシゴレン

シーフードナシゴレン

シーフードナシゴレン

料理名 シーフードナシゴレン
番組名 ひるまえほっと
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「シーフードナシゴレン」のレシピが紹介されました。インドネシア料理のナシゴレンを、身近な食材を使って作ります。シーフードミックスの代わりに、鶏肉や豚肉を使ってもおいしく仕上がります。

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ナシゴレンのレシピ:ナシゴレン

ナシゴレン

料理名 ナシゴレン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 エダ ジュン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年5月29日(土)

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「ナシゴレン」の作り方のご紹介です。桜えびをたっぷり使い、えびの風味を効かせます!

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ナシゴレンのレシピ:ナシゴレン

ナシゴレン

 

料理名 ナシゴレン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年7月31日(金)

 

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「夏の食卓に」というテーマで、「ナシゴレン」の作り方の紹介です。「甘塩っぱくて辛みがピリッとくる本場の味!バリ島を思い出すな〜(笑)。レモンをかけると味がグッと締まってまたおいしいですね。いくらでも食べられそう!」と上沼恵美子さん。

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ナシゴレンのレシピ:ナシゴレン

ナシゴレン

料理名 ナシゴレン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 田中健一郎
放送局 NHK
放送日 2019年7月24日(水)

 

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東京2020オリンピックまであと1年!帝国ホテル田中シェフが選手村メニュー候補レシピを直伝。ここでは、「ナシゴレン」の作り方になります。インドネシア料理を代表するメニューが、ナシゴレン。辛みのきいた焼き飯で、食欲が落ちる夏場にうってつけです。ポーチドエッグのつくり方も必見!

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ナシゴレンのレシピ:セロリたっぷりナシゴレン

セロリたっぷりナシゴレン

料理名 セロリたっぷりナシゴレン
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年3月22日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「セロリたっぷりナシゴレン」の作り方を紹介おすすめしていました。インドネシアやマレーシアの焼き飯“ナシゴレン”に挑戦。ナシゴレンに欠かせないチリソース“サンバル”を身近な調味料で手軽に再現しました!セロリの香り満載の本格味のナシゴレン。好みでレモンを絞ってどうぞ!

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ナシゴレンのレシピ:ナシゴレン

ナシゴレン

料理名 ナシゴレン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年8月5日(日)

 

コメント

「お家で簡単、絶品エスニック!」ということで、ナシゴレン&サテの紹介。ここでは、「ナシゴレン」の作り方になります。

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ナシゴレンのレシピ:ナシゴレン

ナシゴレン

ナシゴレン

料理名 ナシゴレン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年7月11日(月)

 

ピリ辛なインドネシア風のチャーハン

ナンプラーで味付けをしたピリ辛なインドネシア風のチャーハン「ナシゴレン」の作り方のご紹介です。トッピングのフライドエッグとえびせんを割って、チャーハンに混ぜながらいただきましょう。卵とえびせんの揚げ方にポイントあり!本場では辛み調味料にはサンバルを、味つけにはケチャップマニスを使いますが、今回は豆板醤、ナンプラー、砂糖で代用して作ることができるナシゴレンのレシピです。

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