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とり天のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

とり天の料理レシピ(5)

過去に紹介した「とり天のレシピ」を集めました。

とり天のレシピ:磯辺とり天

磯辺とり天

料理名 磯辺とり天
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2021年3月17日(水)

 

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、主菜「磯辺とり天」の作り方になります。5分でできる簡単とり天は、軽いサクサクの衣に青のりの風味が◎

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とり天のレシピ:サクふわとり天

サクふわとり天

料理名 サクふわとり天
番組名 NHKきょうの料理
料理人 梯哲哉
放送局 NHK
放送日 2018年10月23日(火)

 

コメント

「つくろう!にっぽんの味47」今回は大分県。ここでは、「サクふわとり天」の作り方になります。少ない油で、手軽につくれるとり天です。鶏肉は柔らかく、衣はふっくらとしてサクサク。地元では、かぼすポン酢を添えることが多いそうですが、今回はサラダ風の野菜をのせて味のアクセントにしました。

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とり天のレシピ:とり天 かぶのクリーミーソース

とり天 かぶのクリーミーソース

料理名 とり天 かぶのクリーミーソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 清水将
放送局 NHK
放送日 2018年10月23日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「とり天 かぶのクリーミーソース」の作り方を紹介。

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とり天のレシピ:とり天

とり天

とり天

料理名 とり天
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2016年4月3日(日)

 

春の味覚満載のとり天

春の和定食2016ということで、旬の食材満載の料理3品を紹介。ここでは、「とり天」の作り方になります。鶏もも肉のほかにタケノコやタラの芽などを合わせた春の味覚満載の一品。たけのこは味見をして、味が弱かったら塩で下味をつけて揚げるとおいしく仕上がります。また山菜の天ぷらは、カラっとさっぱり仕上がるよう、衣を付けすぎないようにしましょう!

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とり天のレシピ:冷やしとり天うどん

冷やしとり天うどん

冷やしとり天うどん

料理名 冷やしとり天うどん
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 佐野ひなこ
放送局 TBS
放送日 2015年8月1日(土)

 

熱々のとり天を冷たいうどんに

新チューボーですよ!では、全国化した讃岐うどんと人気急上昇中のとり天を組み合わせた「冷やしとり天うどん」を作っていました。ジューシーな鶏肉にサクサクの衣をまとわせた熱々のとり天を冷たいうどんにトッピング。冷やしたつゆをかけていただきます。大根おろしやレモンのさわやかな香りで、さっぱりといただけます。

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