雑炊の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「雑炊のレシピ」を集めました。
夏のさっぱり雑炊
| 料理名 | 夏のさっぱり雑炊 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年8月26日（木） |
「プラスワンでさっぱり味」というテーマで料理を紹介。ここでは、「夏のさっぱり雑炊」の作り方になります。夏の疲れた胃腸にピッタリの雑炊です。このままでも美味しいですが、冷やしても美味しくいただけます。ご飯は先に湯に浸しておくと火にかける時間が少なくて済みます。作り始めたら直ぐに出来上がって手軽です。暑い時は冷まして、寒い時は熱々をいただくのが良いでしょう。
オートミールのわかめ卵雑炊
| 料理名 | オートミールのわかめ卵雑炊 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022年4月6日（火） |
2022/4/6のNHK【あさイチ】では、食物繊維が豊富でダイエットにも効果的！保存食にも便利なオートミールを特集。ここでは「オートミールのわかめ卵雑炊」の作り方になります。即席スープのもと、耐熱容器と電子レンジで作れるお手軽メニューです。
ふわふわの卵雑炊
| 料理名 | ふわふわの卵雑炊 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 安井レイコ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月5日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、新感覚の「しめ」メニューを紹介。ここでは「ふわふわの卵雑炊」の作り方になります。濁りのない透明なスープ、ふわふわの卵にするポイントは卵の溶き方！フォークを使って卵を持ち上げるように溶きましょう。
シンプル雑炊
| 料理名 | シンプル雑炊 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月31日（木） |
あったか汁物＆鍋物レシピ。ここでは、「シンプル雑炊」の作り方になります。本来は具や調味料を加えてご飯を煮る雑炊。ここではシンプルに水で煮て、好みのトッピングで味がわりを楽しみます。
のりしじみ雑炊
| 料理名 | のりしじみ雑炊 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 浅津知子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月30日（水） |
「つくろう！にっぽんの味４７」。今回は島根県よりここでは、「のりしじみ雑炊」の作り方になります。のりとしじみのおいしさを余すところなく味わう滋味深い雑炊。祝いの料理「のりふで」をヒントに進化させました。根菜も入って体がポカポカに！
牛肉と豆もやしの韓国風雑炊
| 料理名 | 牛肉と豆もやしの韓国風雑炊 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 満留 邦子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年1月19日（土） |
「牛肉と豆もやしの韓国風雑炊」の作り方のご紹介です。
シンプル雑炊
| 料理名 | シンプル雑炊 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月17日（木） |
あったか汁物＆鍋物レシピ。ここでは、「シンプル雑炊」の作り方になります。本来は具や調味料を加えてご飯を煮る雑炊。ここではシンプルに水で煮て、好みのトッピングで味がわりを楽しみます。
土鍋の湯豆腐
| 料理名 | 土鍋の湯豆腐＆雑炊 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年2月3日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「土鍋の湯豆腐＆雑炊」の作り方を紹介しました。土鍋で湯豆腐をしました。ゆっくり煮るのがポイントです。
オニギリ雑炊
| 料理名 | オニギリ雑炊 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白井操 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年1月24日（水） |
ここでは、「オニギリ雑炊」の作り方になります。市販のおにぎりが心温まる一品に変身！程よく塩分を含んでいるので、味がすぐに決まって、のりの風味がきいてとっても簡単です。
イタリアン雑炊
| 料理名 | イタリアン雑炊 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 植竹隆政 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年2月20日（月） |
ノンストップ！では、「リストランテ カノビアーノ」の植竹隆政シェフが、「イタリアン雑炊」を作ってまかないを紹介していました。5分でできる超スピードメニュー！野菜のうま味がしっかりとしみ出た絶品イタリアン雑炊です。火がとおりにくい野菜から煮ることがポイント！
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