昆布のレシピ：焼き昆布の味噌汁
焼き昆布の味噌汁
| 料理名 | 焼き昆布の味噌汁 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月27日（土） |
焼き昆布で香ばしいお味噌汁
昆布を焼き網にのせて、こんがりとあぶります。そのままでもおいしい！パリッと香ばしい上に、味噌汁に焼き昆布のだしがにじんだ一品です。
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昆布の料理レシピ（154）
過去に紹介した「昆布のレシピ」を集めました。
昆布のレシピ：レンコンとすき昆布の煮物
レンコンとすき昆布の煮物
| 料理名 | レンコンとすき昆布の煮物 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年12月7日（日） |
レンコンの食感がいい常備菜
心平ちゃんおふくろの味ということで、「冬の和定食」を３品紹介していました。その中から、「レンコンとすき昆布の煮物」の作り方のご紹介です。ほぼ一年を通してあったというおふくろ栗原はるみさんの常備菜のレシピです。シャキシャキしたレンコンの食感がやみつきになる一品。あと一品欲しい時に便利です。
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昆布のレシピ：昆布のうま煮梅風味
昆布のうま煮梅風味
| 料理名 | 昆布のうま煮梅風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 前川泰之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年9月1日（月） |
梅の香りと昆布のうま煮でご飯がすすむ！
常備菜のバラエティというテーマの１週間。梅の香りが昆布の味を引き立てる「昆布のうま煮梅風味」を作って放送していました。昆布の戻し汁を捨てずに使うところがポイント！「味がしっかりしてますね。ご飯に合います。箸休めに少しずつ食べるとちょうどいいですね。」と上沼恵美子さん。
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昆布のレシピ：ゴーヤーの塩昆布あえ
ゴーヤーの塩昆布あえ
| 料理名 | ゴーヤーの塩昆布あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月6日（水） |
ゴーヤーチャンプルとは違うさっぱり感
ゴーヤーはサッとゆでて歯ごたえを残します。塩昆布の塩気とうまみがじんわりとなじみ、オリーブ油の風味で苦みがマイルドに。ゴーヤーチャンプルとはひと味違い、さっぱり感があっていいですよ。 (さらに…)
