チャーハンのレシピ：かにあんかけチャーハン
かにあんかけチャーハン
| 料理名 | かにあんかけチャーハン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月14日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「かにあんかけチャーハン」の作り方を紹介。
チャーハンの料理レシピ（280）
過去に紹介した「チャーハンのレシピ」を集めました。
チャーハンのレシピ：春菊チャーハン
春菊チャーハン
| 料理名 | 春菊チャーハン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年12月10日（火） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「春菊チャーハン」の作り方を紹介していました。ほろ苦い香りが広がる旬の味。カツオ節で味わい深く仕上げます。
チャーハンのレシピ：イタリアンチャーハン
イタリアンチャーハン
| 料理名 | イタリアンチャーハン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年12月8日（日） |
コメント
放送600回記念、人気のチャーハン&餃子第13弾!!今回はイタリアン風で「イタリアンチャーハン」の作り方になります。トマトやバジルを使ったイタリアンチャーハンです。バルサミコ酢をプラスしよりイタリアンに仕上げます。
チャーハンのレシピ：チャーハン
チャーハン
| 料理名 | チャーハン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月18日（月） |
コメント
後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は公開収録で堀江ひろ子さんより「チャーハン」の作り方を伝授。パラパラご飯×フワフワ卵の王道チャーハン。卵黄と卵白を別々に使うのがポイントです。ご飯は卵白を混ぜてから炒めるとパラパラの仕上がりになります。合わせて「あんかけチャーハン」の作り方も紹介。
チャーハンのレシピ：さっぱり味しそチャーハン
さっぱり味しそチャーハン
| 料理名 | さっぱり味しそチャーハン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 程一彦 |
| 放送局 | |
| 放送日 | 2019年10月29日（火） |
コメント
中国料理を家庭に伝え続けた、程一彦さんの追悼再放送。ここでは「さっぱり味しそチャーハン」の作り方になります。今では定番となったパラパラのチャーハンは、程さんが長年つくり続けてきた自慢の味。ご飯に卵をまとわせて、“卵ご飯”にしてから、3本の菜箸で炒めるのがパラパラのポイントです。
チャーハンのレシピ：炊き込みごはん チャーハン風
炊き込みごはん チャーハン風
| 料理名 | 炊き込みごはん チャーハン風 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年9月6日（金） |
コメント
「炊き込みごはん チャーハン風」の作り方のご紹介です。
チャーハンのレシピ：たくあんのチャーハン
たくあんのチャーハン
| 料理名 | たくあんのチャーハン |
| 番組名 | おびゴハン！ |
| 料理人 | 山野辺 仁 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年9月4日（水） |
コメント
おびゴハンでは、冷蔵庫の食材活用レシピということで山野辺 仁さんが、「たくあんのチャーハン」を作っておすすめしています！
チャーハンのレシピ：しょうがマヨ チャーハン
しょうがマヨ チャーハン
| 料理名 | しょうがマヨ チャーハン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「しょうがマヨ チャーハン」の作り方を紹介。しょうがマヨを使うだけで、いつものチャーハンとはひと味違う、さわやか風味に変化します。
チャーハンのレシピ：ピリ辛レタスチャーハン
ピリ辛レタスチャーハン
| 料理名 | ピリ辛レタスチャーハン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年8月25日（日） |
コメント
夏のチャーハン＆餃子特集！！特に好評だったレシピを改めてご紹介。ここでは2013年12月8日（日）放送の「ピリ辛レタスチャーハン」になります。卵を使わない、赤唐辛子や生姜を効かせたチャーハンで、ちょっと大人向けのチャーハンです。
チャーハンのレシピ：カツオのなまり節チャーハン
カツオのなまり節チャーハン
| 料理名 | カツオのなまり節チャーハン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年8月25日（日） |
だししょうゆで、味と香りが広がる
夏のチャーハン＆餃子特集！！特に好評だったレシピを改めてご紹介。ここでは2016年11月27日（日）放送の「カツオのなまり節チャーハン」になります。カツオのなまり節と白菜を使って、昆布のだししょうゆベースの和風チャーハンに仕上げます。
