スープのレシピ:あさりと枝豆のスープ香菜風味
料理名 | あさりと枝豆のスープ香菜風味 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 関岡 弘美 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月6日(土) |
あさりと枝豆のうまみたっぷりスープ
残暑を乗り切るスープということで、「あさりと枝豆のスープ香菜風味」の作り方のご紹介です。あさりの旨みをしっかり味わえる一品。あさりと枝豆で温かくても冷たくてもどちらでも美味しくいただけます。季節に合わせてお楽しみください。
スープの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「スープのレシピ」を集めました。
料理名 | あさりと枝豆のスープ香菜風味 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 関岡 弘美 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月6日(土) |
残暑を乗り切るスープということで、「あさりと枝豆のスープ香菜風味」の作り方のご紹介です。あさりの旨みをしっかり味わえる一品。あさりと枝豆で温かくても冷たくてもどちらでも美味しくいただけます。季節に合わせてお楽しみください。
料理名 | 夏野菜とチキンのスープ ライム風味 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 関岡 弘美 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年8月30日(土) |
夏バテ気味の時にいただいて元気を回復したい野菜たっぷりのスープ「夏野菜とチキンのスープ ライム風味」の作り方のご紹介です。いただくときにライムを絞ることで、軽い口当たりになる熱々のスープです。カレー粉やクミンパウダー、コリアンダーパウダー、フレッシュハーブを加えると色々とアレンジできます。スパイス系は野菜を炒めるときに一緒に入れて炒めて香りを出しましょう。
料理名 | パイナップルとジンジャーのスープ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 関岡 弘美 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年8月23日(土) |
パイナップルをマリネ液に浸した冷製スープのご紹介です。マリネ液には、生姜やタイム、レモンを加えて香りづけします。パイナップルの甘みと酸味、爽やかな香りをお楽しみください。
料理名 | すいかのヨーグルトスープ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 関岡 弘美 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年8月23日(土) |
冷たい喉ごしよいものが暑い夏には欲しくなります。今日のキューピー3分クッキングでは、すいかを使った冷製スプを作って紹介していました。なんと、スイカとヨーグルトの意外な組み合わせのスープです。
料理名 | ザーサイの酸味スープ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年8月16日(土) |
ザーサイの塩気と上手に利用にした「ザーサイの酸味スープ」をおかずのクッキングでは紹介していました。見た目よりも、味わい深かく旨みを感じます。
料理名 | ねばねばスープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年8月12日(火) |
管理栄養士10人のいちおし!毎日食べたい夏の健康レシピということで、藤井恵さんが「ねばねばスープ」を作って紹介していました。オクラとモロヘイヤをそれぞれ茹でた、オクラストックとモロヘイヤストックを使って、とても簡単にあっという間に栄養たっぷりのスープの出来上がり。ネバネバストックは、冷凍保存も可能です。スルリと食べられます。
料理名 | すいかの皮とスペアリブのスープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 植木もも子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年8月11日(月) |
NHKきょうの料理では、管理栄養士10人のいちおし!毎日食べたい夏の健康レシピをテーマに好みで放送。その中から、すいかの皮の浅漬けとスペアリブを煮た「すいかの皮とスペアリブのスープ」をおすすめしていました。うまみを出したスープで皮の浅漬けをサッと煮たツルリとしたロ当たりのスープに仕上がります。
料理名 | えびとマッシュルームのアジアンスープ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 関岡 弘美 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年8月9日(土) |
タイのトムヤムクンに似た「えびとマッシュルームのアジアンスープ」の作り方をキューピー3分クッキングでは紹介していました。簡単にレモン汁と牛乳でグッとトムヤムクン風に仕上げます。殻つきのままのエビからいいおだしが出て、フレッシュなトマトの酸味や、香菜、レモングラスなどの香り、赤唐辛子、青唐辛子のピリッとした辛みもある、贅沢な一杯のスープです。
料理名 | 夏野菜のスープ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 若林知人 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年8月5日(火) |
上沼恵美子さんのコメント~「25分で作れたなんて、とても思えません。目をつぶって食べても、どの野菜かわかります。どの野菜も仲良くなってて、どれが勝ちとか、どれが負けとかもないです。栄養のかたまりのスープです。」
料理名 | 桃とミントのスープ&きゅうりとメロンのスープ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 関岡 弘美 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年8月2日(土) |
暑い時期に、冷たい冷製スープはいかがでしょうか。甘い桃と爽やかなレモンとミントの香る「桃とミントのスープ」。メロンとココナッツミルク、香ばしいカシューナッツの「きゅうりとメロンのスープ」。どちらも食材をミキサーで撹拌するだけととても簡単です。どちらともよく冷やしてからいただきましょう。
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