サラダ全般のレシピ：えびのマヨソテーサラダ
えびのマヨソテーサラダ
| 料理名 | えびのマヨソテーサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月31日（月） |
エビと野菜がたっぷり
エビと野菜がたっぷり食べられる「えびのマヨソテーサラダ」の作り方の紹介です。キャベツやトマトなどたっぷりの野菜の上に、炒めてマヨネーズやケチャップなどで味つけをしたエビをのせていただきます。トマトの色、味ともにアクセントになった一品です。
サラダ全般の料理レシピ（1586）
サラダ全般のレシピ：もこみち流 ヨーグルトサラダ
もこみち流 ヨーグルトサラダ
| 料理名 | もこみち流 ヨーグルトサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月20日（木） |
インド風のヨーグルトサラダ
「ヨーグルトでおいしいレシピを」というリクエストに「ヨーグルトサラダ」を作っていました。クリーミーでありながら、スパイスの効いたインド風のヨーグルトサラダになります。短時間で作れて劇的に変身するアイデアレシピ。「涼やかでいいですね。」と速水もこみちさんもおすすめ！
サラダ全般のレシピ：もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ
もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ
| 料理名 | もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月14日（金） |
たっぷりアボカドのサルササラダ
「もこみち流のスペシャルなアボカド料理をぜひ教えてください！」というリクエストに、彩りのいい「メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ」を作っていました。大きめに切ったアボカドとたっぷりの野菜をスパイシーな味つけに仕上げたサルササラダです。「ものすごくうまい。とても夏らしいものができました」と速水もこみちさんもおすすめ！
サラダ全般のレシピ：そうめんサラダ
そうめんサラダ
| 料理名 | そうめんサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月9日（日） |
おふくろ栗原はるみさんの味
男子ごはんでは、「そうめんを使ったアレンジ料理」ということで３品を作っていました。ここでは、おふくろ（栗原はるみさん）の味だという「そうめんサラダ」の作り方の紹介です。具材とマヨネーズを和えるだけ！超簡単なそうめんをサラダ風に仕上げた一品です。素麺の水気を切りすぎないところがマヨネーズとの絡みがよくなるポイント！
サラダ全般のレシピ：もこみち流 フレッシュトマトとルッコラとフェタチーズのサラダ
フレッシュトマトとルッコラとフェタチーズのサラダ
| 料理名 | もこみち流 フレッシュトマトとルッコラとフェタチーズのサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月7日（金） |
カラフルなトマトサラダ
「トマトが苦手だったけど、最近食べられるようになりました。トマトを使った簡単なサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「フレッシュトマトとルッコラとフェタチーズのサラダ」を作っておすすめしていました。赤や黄色などのミニトマトを使ってカラフルに。切り方も様々で食感も見た目も楽しいトマトサラダです。
サラダ全般のレシピ：グリーンサラダ
グリーンサラダ
| 料理名 | グリーンサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月6日（木） |
ふんわり和えて
【栗原はるみの定番ごはん】では、栗原はるみさんが「えびカツ」の付け合わせに、「グリーンサラダ」も作っておすすめしていました。オリーブ油を少しずつ入れて、丁寧に混ぜるのが上手に乳化させるコツ！ポイントを押さえてつくれば、サラダはもっとおいしくなります。特製のフレンチドレッシングでさっぱりといただきましょう！
サラダ全般のレシピ：オリーブ油の蒸し野菜サラダ
オリーブ油の蒸し野菜サラダ
| 料理名 | オリーブ油の蒸し野菜サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 武蔵裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月3日（月） |
クリー－ミーなソースが蒸し野菜に合う
技あり！電子レンジ＆グリルということで、ふっくら、しっとり「オリーブ油の蒸し野菜サラダ」の作り方の紹介です。野菜を電子レンジにかけるだけで作れる、お手軽ホットサラダ。オリーブ油をまぶすと、しっかりとした食感に仕上げます。クリー－ミーなソースが、蒸した野菜によく合います。
サラダ全般のレシピ：もこみち流 メキシコ風サルササラダ
もこみち流 メキシコ風サルササラダ
| 料理名 | もこみち流 メキシコ風サルササラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月30日（木） |
彩り、ボリュームもホームパーティーにぴったり！
「食べ応えのあるボリュームのあるサラダで、かつ見栄えのいいサラダがあったらぜひ教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「メキシコ風サルササラダ」を作っておすすめいました。焼いた鶏肉と合わせたボリュームあるサラダで彩りもよく、ホームパーティーにもぴったり！
サラダ全般のレシピ：豚しゃぶときゅうりのコチュジャンサラダ
豚しゃぶときゅうりのコチュジャンサラダ
| 料理名 | 豚しゃぶときゅうりのコチュジャンサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月28日（火） |
ピリ辛みそのコチュジャンソースで
「豚しゃぶときゅうりのコチュジャンサラダ」の作り方です。豚肉をさっとゆでることがポイント！ゆですぎると固くなるので、さっと湯にくぐらせる程度にしましょう。また、うま味が抜けて、水っぽくなるので、氷水にとったら、長くつけないことも豚しゃぶを美味しくいただくコツです。
サラダ全般のレシピ：とうがんとたこのサラダ
とうがんとたこのサラダ
| 料理名 | とうがんとたこのサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 小林まさみ,まさる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月22日（水） |
冬瓜とタコのサラダ
「とうがんを使ったカフェメニューのようなオシャレなものを作りたい」というリクエストに、小林まさみさんが「クスクスのとうがんトマトソース」を作っておすすめし、義父のまさるさんが、付け合わせの「とうがんとたこのサラダ」を紹介していました。レモン汁などでさっぱりといただけます。
サラダ全般のレシピ：まぐろのとろろずしサラダ
まぐろのとろろずしサラダ
| 料理名 | まぐろのとろろずしサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島田 まき |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月21日（火） |
サラダ寿司をジャーランチで
「ジャーランチ」ということで、「まぐろのとろろずしサラダ」を作っていました。お弁当には入れにくい長芋やまぐろの刺身もジャーランチなら大丈夫。すし酢にハチミツを使ったすし飯は、和と洋どちらのおかずにもよく合います。栄養バランスがよく、冷蔵庫に入れておき安心、見た目にも楽しい！とジャーランチの魅力を紹介します。
サラダ全般のレシピ：焼き肉風豚しゃぶサラダごはん
焼き肉風豚しゃぶサラダごはん
| 料理名 | 焼き肉風豚しゃぶサラダごはん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 島田 まき |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月21日（火） |
焼き肉風に楽しむサラダごはん
「ジャーランチ」ということで、「焼き肉風豚しゃぶサラダごはん」を作っていました。お弁当箱ではしおれてしまう葉野菜も、みずみずしいまま。水けの多い野菜も入れた、彩りのよいジャーランチで子どもたちの気分もアップ!今回は玄米ご飯を使用しますが、白米に雑穀ミックスなどを混ぜ、堅めに炊いてもおいしくいただけます。
サラダ全般のレシピ：にんじんドレスの満腹スパサラダ
にんじんドレスの満腹スパサラダ
| 料理名 | にんじんドレスの満腹スパサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | マロン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月20日（月） |
にんじんとたまねぎのドレッシングが決め手！
【20分で晩ごはん】シリーズでは、マロンさんが「農園グリーンパスタ」ほか２品を作っていました。ここでは、「にんじんドレスの満腹スパサラダ」の作り方になります。夏野菜を、にんじんとたまねぎの甘みが詰まったドレッシングでいただきます。短く折ったスパゲッティをマカロニ代わりに使って、満足感のあるサラダに仕上げました。
サラダ全般のレシピ：もこみち流 鶏むね肉と水菜のサラダ
もこみち流 鶏むね肉と水菜のサラダ
| 料理名 | もこみち流 鶏むね肉と水菜のサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月17日（金） |
しょうゆマヨネーズの濃厚だれ
「鶏むね肉にハマっています。鶏むね肉を使ったヘルシーでおいしい一品を教えて頂きたい」というリクエストに「鶏むね肉と水菜のサラダ」を作っておすすめしていました。シャキッとした食感のいい水菜やカイワレ大根などの野菜としょうゆマヨネーズの濃厚ドレッシングが味の決め手！
サラダ全般のレシピ：パンと夏野菜のサラダ仕立て
パンと夏野菜のサラダ仕立て
| 料理名 | パンと夏野菜のサラダ仕立て |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 西川 功晃 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月14日（火） |
スイカも加えて爽やかに
【夏においしい！パンレシピ】暑い夏には気軽に食べられるパンが大活躍ということで、パンを使ったアレンジレシピ「パンと夏野菜のサラダ仕立て」を作っておすすめしていました。パンと野菜とサッと炒めて、サラダのようにいただくひと品です。「すいか」も加えて夏らしいアクセントもプラス！食パンを使った爽やかなアレンジレシピです。
サラダ全般のレシピ：もこみち流 そうめんサラダ～ごまだれで～
もこみち流 そうめんサラダ～ごまだれで～
| 料理名 | もこみち流 そうめんサラダ～ごまだれで～ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年7月7日（火） |
サラダのような和え素麺
「あっとビックリな「もこそうめん」レシピをぜひお願いします」というリクエストに速水もこみちさんが、「そうめんサラダ～ごまだれで～」を作っておすすめしていました。香ばしいごまをたっぷりと使ったつけだれで、かけだれとしてもおいしい、華やかな素麺レシピです。
サラダ全般のレシピ：ゆで牛肉の韓国風サラダ
ゆで牛肉の韓国風サラダ
| 料理名 | ゆで牛肉の韓国風サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年7月2日（木） |
生のにらやたまねぎの風味がアクセント
シンプルに味わう牛切り落とし肉ということで、「ゆで牛肉の韓国風サラダ」のレシピの紹介です。牛切り落とし肉をさっぱりと茹でて、熱いうちにピリ辛だれと絡めます。生のにらやたまねぎの風味がアクセントになるボリュームあるゆで牛肉の韓国風サラダです。
サラダ全般のレシピ：じゃが芋のシャキシャキサラダ
じゃが芋のシャキシャキサラダ
| 料理名 | じゃが芋のシャキシャキサラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 篠山輝信 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月2日（木） |
1分30秒茹でるだけのジャガイモサラダ
楽らくクッキング～暑い夏こそ手早く～ということで、「じゃが芋のシャキシャキサラダ」の作り方です。じゃがいもは1分30秒と短時間ゆでるだけの簡単ジャガイモのサラダレシピです。「なるほどなぁ。これはおソースおいしいもん。じゃがいものシャキシャキはあまり感じないです。味は100点ですよ。ジャガイモじゃなくても」とまたもダメだしのような辛口批評の上沼恵美子さん。「自分が自分で嫌いです」とコメントに反省する様子もありましたが、作られてみて皆さんはどうのように思われるででしょうか。
サラダ全般のレシピ：ミント風味の豆サラダ
ミント風味の豆サラダ
| 料理名 | ミント風味の豆サラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 篠山輝信 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月30日（火） |
ミックスビーンズ缶で簡単サラダ
楽らくクッキング～暑い夏こそ手早く～ということで、「ミント風味の豆サラダ」の作り方の紹介です。市販のミックスビーンズで手早くできるサラダです。「結構、食感がある。変な話、飲み込んだ後の余韻のうまみっていうのは半端じゃないですね、ドレッシングですね。おいしいでございます。都会的なあかぬけた味ってこういうこと言うんですね。ぜひお試しください、簡単です。」と上沼恵美子さん。
サラダ全般のレシピ：あじの中華風刺身サラダ
あじの中華風刺身サラダ
| 料理名 | あじの中華風刺身サラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年6月30日（火） |
ナッツやパリパリのワンタンが、食感のアクセント
３枚におろしたアジとたっぷりの薬味野菜をいただく「あじの中華風刺身サラダ」の作り方の紹介です。このサラダは涼しさがポイント！三枚におろしたあじはもちろん、器もソースも冷たく冷やしておきましょう。ナッツや素揚げしたパリパリのワンタンが、食感のアクセントにもなるあじの中華風刺身サラダです。
