しらすのレシピ：ミニトマトとしらすの卵ご飯焼き
ミニトマトとしらすの卵ご飯焼き
| 料理名 | ミニトマトとしらすの卵ご飯焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 冨田ただすけ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月12日（月） |
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忙しい朝でもパパッと栄養がとれる「卵」レシピを紹介。ここでは、「ミニトマトとしらすの卵ご飯焼き」の作り方になります。朝にぴったりな朝たまメニュー。定番の卵かけご飯にチーズでコクを加えたアイデアメニュー。押さえずに焼くことで、ふっくらカリッと仕上がります。
しらすの料理レシピ（116）
過去に紹介した「しらすのレシピ」を集めました。
しらすのレシピ：しらすのピザトースト
しらすのピザトースト
| 料理名 | しらすのピザトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月7日（水） |
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「春のパン＆具だくさんスープ」というテーマで、カリッと香ばしく焼いたホットサンド２品を紹介。ここでは、「しらすのピザトースト」の作り方になります。おなじみのピザトーストをしらす干しと細ねぎで和風にアレンジ。焼き上がりにのりを散らして風味よく仕上げます。
しらすのレシピ：しらすの焼き飯
しらすの焼き飯
| 料理名 | しらすの焼き飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年1月11日（木） |
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今この時季らしい料理を土井善晴さんが紹介するシリーズ。ここでは、「しらすの焼き飯」の作り方になります。プロのチャーハンは炎の料理。超強火を操る腕前の見せ所ですが、家庭の焼き飯は火と戦わず、いかに火と仲良くするかが、ポイントです。家庭料理らしく、さほど技術もいらない、パラリとやさしい焼き飯をつくります。
しらすのレシピ：しらすとあおさのアーリオオーリオ
しらすとあおさのアーリオオーリオ
| 料理名 | しらすとあおさのアーリオオーリオ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 薬師丸ひろ子,有村架純,岡村隆史 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年1月2日（火） |
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「男子ごはん 放送５００回記念！新春スペシャル」ということで、料理を紹介。ここでは、栗原心平さんによる「しらすとあおさのアーリオオーリオ」の作り方になります。
しらすのレシピ：トマトとしらすの三杯酢
トマトとしらすの三杯酢
| 料理名 | トマトとしらすの三杯酢 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月3日（木） |
ひんやり美味しい
「土井善晴の味こよみ」シリーズから料理を紹介。ここでは、「トマトとしらすの三杯酢」の作り方になります。三杯酢とトマトを合わせました。トマトも三杯酢、器も冷たくしておくと、より美味しくいただけます。夏場のしらすは、鮮度のよいものを選びましょう。
しらすのレシピ：しらすおろし＆しらすおろしの冷製トマトパスタ
しらすおろし＆しらすおろしの冷製トマトパスタ
| 料理名 | しらすおろし＆しらすおろしの冷製トマトパスタ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年5月21日（日） |
さっぱりと喉越しよいパスタ
噂の東京マガジンでは、「しらすおろし」をやってTRY！スタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフが、「しらすおろし」とトマトや大葉などとパスタを合わせた「しらすおろしの冷製トマトパスタ」を作っていました。さっぱりと喉越しよいパスタ。
しらすのレシピ：しらす青のりトースト
しらす青のりトースト
| 料理名 | しらす青のりトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
しらすをたっぷり！
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、しらすを使った料理を紹介。ここでは、「しらす青のりトースト」の作り方になります。パンにマヨネーズを塗ってたっぷりのしらすをのせてこんがり焼きます。
しらすのレシピ：しらすの卵焼き
しらすの卵焼き
| 料理名 | しらすの卵焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
卵液にしらす干しを
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、しらすを使った料理を紹介。ここでは、「しらすの卵焼き」の作り方になります。柔らかなしらす干しが卵液によくなじみ、うまみが全体に広がります。今回は丸いフライパンで形よく焼き上げます。
しらすのレシピ：しらすのチーズマヨトースト
しらすのチーズマヨトースト
| 料理名 | しらすのチーズマヨトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
食パンにチーズとしらす干しを
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、しらすを使った料理を紹介。ここでは、「しらすのチーズマヨトースト」の作り方になります。食パンにチーズとしらす干しをたっぷりのせてオーブントースターでこんがり焼いた一品。使いやすいのは、柔らかなタイプのしらす干しを使います。
しらすのレシピ：しらすと揚げ油の和風混ぜご飯
しらすと揚げ油の和風混ぜご飯
| 料理名 | しらすと揚げ油の和風混ぜご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月4日（火） |
具を混ぜて簡単混ぜご飯
「もう一度基本！ ご飯、みそ汁、簡単おかず」というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「しらすと揚げ油の和風混ぜご飯」の作り方になります。炊きたてのご飯に具を混ぜるだけの簡単ご飯物。しらすのほんのりとした塩けと、こんがりと焼いた油揚げの食感が楽しめます。
