ごぼうのレシピ：ごぼうのトライカレー
| 料理名 | ごぼうのトライカレー |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/18（月） |
ごぼうの料理レシピ（248）
過去に紹介した「ごぼうのレシピ」を集めました。
ごぼうのレシピ：ごぼうと舞茸の土鍋ごはん
ごぼうと舞茸の土鍋ごはん
| 料理名 | ごぼうと舞茸の土鍋ごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 中田耕一郎 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/16（土） |
2023/9/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、中田耕一郎さんにより「ごぼうと舞茸の土鍋ごはん」のレシピが紹介されました。塩さばにまぶすカレー粉がかくし味になり、風味よく仕上がります。
ごぼうのレシピ：肉ごぼう
肉ごぼう
| 料理名 | 肉ごぼう |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/7（水） 2023/6/2（金） |
2023/6/7のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「肉ごぼう」のレシピが紹介されました。肉ごぼうもきんぴら。そう言えるのはきんぴらと同じ調理法でごぼうをこっくり柔らかく煮たものだからです。太いごぼうは柔らかくなるまで時間がかかります。その分、水け（酒と水）を加え、汁けがなくなるまで落としぶたをしてゆっくり煮たらいいだけです。肉は入れるのを忘れても問題ありません。肉を入れれば肉の分だけおいしくなります。
ごぼうのレシピ：きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
| 料理名 | きんぴらごぼう |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/7（水） 2023/6/2（金） |
2023/6/7のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「きんぴらごぼう」のレシピが紹介されました。日本のおかずを代表する一品です。このくらいの量のささがきなら、時間はかかりません。ささがきができたら、しょっちゅうきんぴらごぼうがつくれます。ごぼうを包丁の腹で押し出し、指で押さえる位置を変えながら、角度をつけて、（息を止めて）自動車のワイパーのように手を動かす。反対の手は包丁に合わせて、ごぼうを一方向に回します。
ごぼうのレシピ：にんじんとごぼうのかき揚げ／鶏ささ身の磯辺揚げ
にんじんとごぼうのかき揚げ／鶏ささ身の磯辺揚げ
| 料理名 | にんじんとごぼうのかき揚げ／鶏ささ身の磯辺揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/5/19（金） |
2023/5/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「にんじんとごぼうのかき揚げ／鶏ささ身の磯辺揚げ」のレシピが紹介されました。お好みでカレー粉と塩を混ぜたカレー塩を添えて、お召し上がりください。
ごぼうのレシピ：ごぼうとじゃがいものガレッド
ごぼうとじゃがいものガレッド
| 料理名 | ごぼうとじゃがいものガレッド |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | ジョーさん。 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/5/10（水） |
2023/5/10の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、ジョーさん。さんにより「ごぼうとじゃがいものガレッド」のレシピが紹介されました。春野菜を使った時短料理バトル！
ごぼうのレシピ：新ごぼう、ひき肉、春雨の炒め煮
新ごぼう、ひき肉、春雨の炒め煮
| 料理名 | 新ごぼう、ひき肉、春雨の炒め煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/5/12（金） |
2023/5/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「新ごぼう、ひき肉、春雨の炒め煮」のレシピが紹介されました。新ごぼうは皮に香りがあるので、よく洗ったら皮はむかずに使いましょう。
ごぼうのレシピ：チキンチキンごぼう
ごぼうのレシピ：減塩きんぴらごぼう
減塩きんぴらごぼう
| 料理名 | 減塩きんぴらごぼう |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 橋本育美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/4（火） |
2023/4/4のNHK系【あさイチ】では、橋本育美さんにより「減塩きんぴらごぼう」のレシピが紹介されました。しょうゆの量を抑えつつも、粉チーズのコクにより満足感ある仕上がりです。
ごぼうのレシピ：イワシと新ごぼうのトマト煮
イワシと新ごぼうのトマト煮
| 料理名 | イワシと新ごぼうのトマト煮 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/3/27（月） |
2023/3/27のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「イワシと新ごぼうのトマト煮」のレシピが紹介されました。
