「2020年10月2日」の記事一覧

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コーンバター肉じゃが

コーンバター肉じゃが

 

料理名 コーンバター肉じゃが
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年10月2日(金)

 

コメント

「じゃがいもアラカルト」というテーマで料理を紹介。ここでは、「コーンバター肉じゃが」の作り方になります。メークインの身崩れしにくい特製を活かした料理といえば、やっぱり肉じゃが!新じゃがの美味しさをバターとコーンが存分に引き出してくれます。

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菊菜とシイタケの簡単サラダ

菊菜とシイタケの簡単サラダ

 

料理名 菊菜とシイタケの簡単サラダ
番組名 ごごナマ
料理人 村田加陽子
放送局 NHK
放送日 2020年10月2日(金)

 

コメント

ごごナマ・おいしい金曜日では「秋を感じる“おばんざい”」としてレシピをご紹介。ここでは「菊菜とシイタケの簡単サラダ」の作り方になります。塩こしょうをする前に、オリーブ油で野菜をコーティングすると、野菜のシャキシャキ感が残ります。

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秋ナスそうめん冷しゃぶ仕立て

秋ナスそうめん冷しゃぶ仕立て

 

料理名 秋ナスそうめん冷しゃぶ仕立て
番組名 ごごナマ
料理人 村田加陽子
放送局 NHK
放送日 2020年10月2日(金)

 

コメント

ごごナマ・おいしい金曜日では「秋を感じる“おばんざい”」としてレシピをご紹介。ここでは「秋ナスそうめん冷しゃぶ仕立て」の作り方になります。長ナスを使いますが別のナスでも作れます。

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九条ネギトロトロ焼き

九条ネギトロトロ焼き

 

料理名 九条ネギトロトロ焼き
番組名 ごごナマ
料理人 村田加陽子
放送局 NHK
放送日 2020年10月2日(金)

 

コメント

ごごナマ・おいしい金曜日では「秋を感じる“おばんざい”」としてレシピをご紹介。ここでは「九条ネギトロトロ焼き」の作り方になります。ネギの甘みと、しょうゆの香ばしい風味が口の中で広がる料理。

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ヨーグルトでさっぱりエビマヨ

ヨーグルトでさっぱりエビマヨ

 

料理名 ヨーグルトでさっぱりエビマヨ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月2日(金)

 

コメント

「発酵食品で元気!〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「ヨーグルトでさっぱりエビマヨ」の作り方の紹介です。「中華のエビマヨとはまったく違うお料理です。イタリアン風のオシャレな味で、さわやかな酸味のソースが絶品!ヨーグルトってこんな使い方もあるんですね。」と上沼恵美子さん。

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ひじきと小松菜の和風ドリア

ひじきと小松菜の和風ドリア

 

料理名 ひじきと小松菜の和風ドリア
番組名 ひるまえほっと
料理人 若宮寿子
放送局 NHK
放送日 2020年10月2日(金)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ひじきと小松菜の和風ドリア」の作り方をご紹介。ホワイトソースの代わりに豆腐クリームを使う、栄養満点なドリアです。豆腐だとダマになりづらいので簡単にホワイトソースが作れます。

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鮭と大根のピラフ

鮭と大根のピラフ

 

料理名 鮭と大根のピラフ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年10月2日(金)

 

コメント

「鮭と大根のピラフ」の作り方のご紹介です。炊飯器で作る味わい深いピラフ。炒めた材料は米の上に乗せるだけ、混ぜないように!

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秋のぜいたく肉巻き

秋のぜいたく肉巻き

 

料理名 秋のぜいたく肉巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年10月2日(金)

 

コメント

今日の坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、スタジオで生クッキング!「秋のぜいたく肉巻き」の作り方を紹介おすすめしていました。薄切り肉でひき肉や野菜を巻いたフランスの家庭料理ポーピエットに挑戦。牛肉とマイタケのうま味がギュッと凝縮!赤ワインとシナモンが香る大人のぜいたく肉巻きです。

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