「2020年2月11日」の記事一覧

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トマトと卵のスープ

トマトと卵のスープ

 

料理名 トマトと卵のスープ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2020年2月11日・25日(火)

 

コメント

初心者でも美味しく作れる中華料理の基本シリーズ。ここでは「トマトと卵のスープ」の作り方になります。トマトのうまみとにんにくの風味が決め手のスープ。手軽な材料でつくれて、彩りもバッチリです。

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ユーリンチー

ユーリンチー

 

料理名 ユーリンチー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2020年2月11日・25日(火)

 

コメント

初心者でも美味しく作れる中華料理の基本シリーズ。ここでは「ユーリンチー」の作り方になります。揚げた鶏もも肉に香味満点のたれをかけたごちそうメニュー。見た目が華やかで、おもてなしにもピッタリです。

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チョコレートバターケーキ

チョコレートバターケーキ

 

料理名 チョコレートバターケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年2月11日(火)

 

コメント

栗原はるみさんがバレンタインのおもてなし料理を紹介。ここでは、デザートで「チョコレートバターケーキ」の作り方になります。新作のパウンドケーキ!チョコレートの香りとバターの風味が広がる大人の味。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。

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ビーフカツ

ビーフカツ

 

料理名 ビーフカツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年2月11日(火)

 

コメント

栗原はるみさんがバレンタインのおもてなし料理を紹介。ここでは、メインの「ビーフカツ」の作り方になります。衣はサクサク、中はジューシーに揚げた一口ビーフカツ。ソースをかえれば、違った味わいが楽しめます。せん切りキャベツ、ライスがわりのカリフラワー炒めと一緒に。

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豆腐の黄身焼き

豆腐の黄身焼き

 

料理名 豆腐の黄身焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月11日(火)

 

コメント

「冬に食べたい和食」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆腐の黄身焼き」の作り方になります。豆腐の温かい料理は嬉しいものですが、だいたいは汁物だったりします。焼いて熱々を頂くときの味噌と黄身の美味しさが加わって嬉しくなります。

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カニ爪のパン粉揚げ

カニ爪のパン粉揚げ

 

料理名 カニ爪のパン粉揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月11日(火)

 

コメント

「和洋中のカツ」というテーマで、「カニ爪のパン粉揚げ」の作り方の紹介です。「おいしい!かに爪の形がそのままなので、高級感があるのもうれしいですね。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉のおでん

鶏肉のおでん

 

料理名 鶏肉のおでん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月11日(火)

 

コメント

「鶏肉のおでん」の作り方のご紹介です。

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鯛とレンコンの和風アクアパッツァ

鯛とレンコンの和風アクアパッツァ

 

料理名 鯛とレンコンの和風アクアパッツァ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年2月11日(火)

 

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「揚げ鶏の菜の花あんかけ」の作り方を紹介していました。食卓映え間違いなしのごちそうを、切り身魚で手軽に作ります。

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