「2018年8月28日」の記事一覧

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トマ卵のっけそうめん

トマ卵のっけそうめん

料理名 トマ卵のっけそうめん
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月28日(火)

 

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暑い日におすすめの、のどごしのよい麺を2品紹介。ここでは、「トマ卵のっけそうめん」の作り方になります。炒めたトマトと卵をのせるだけのクイックそうめん。トロッとした具を麺によくからめて召し上がれ。

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きゅうりとハムのごまあえそば

きゅうりとハムのごまあえそば

料理名 きゅうりとハムのごまあえそば
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月28日(火)

 

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暑い日におすすめの、のどごしのよい麺を2品紹介。ここでは、「きゅうりとハムのごまあえそば」の作り方になります。ごまの香ばしさが食欲をそそる、冷たいあえそばです。きゅうりとハムも混ぜれば、栄養バランスもバッチリ!

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かぼちゃと鶏むね肉のしそソテー

かぼちゃと鶏むね肉のしそソテー

料理名 かぼちゃと鶏むね肉のしそソテー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2018年8月28日(火)

 

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また見たい!肉おかずセレクションでは鶏肉を使った厳選レシピを紹介。ここでは、高城順子さんによる鶏むね肉を使った「かぼちゃと鶏むね肉のしそソテー」の作り方になります。かぼちゃの甘みを、青じその爽やかな香りがグッと引き立てます。味つけはシンプルに素材の持ち味を楽しみます。

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なすと鶏肉のドライカレー

なすと鶏肉のドライカレー

料理名 なすと鶏肉のドライカレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ケンタロウ
放送局 NHK
放送日 2018年8月28日(火)

 

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また見たい!肉おかずセレクションでは鶏肉を使った厳選レシピを紹介。ここでは、ケンタロウさんによる鶏もも肉を使った「なすと鶏肉のドライカレー」の作り方になります。なすのトロッとした口当たりと、カレー粉の香ばしさが絶妙にマッチ。炒めたなすを一度取り出して、色よく仕上げます。つくりやすい1人分のレシピです。

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鶏手羽とみょうがの酢煮

鶏手羽とみょうがの酢煮

鶏手羽とみょうがの酢煮

料理名 鶏手羽とみょうがの酢煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2018年8月28日(火)

 

夏にぴったりの酸っぱい煮物

また見たい!肉おかずセレクションでは鶏肉を使った厳選レシピを紹介。ここでは、斉藤辰夫さんによる鶏手羽先を使った「鶏手羽とみょうがの酢煮」の作り方になります。鶏手羽のコクとみょうがのさっぱり感がクセになるおいしさ!みょうがは煮すぎると香りや食感がなくなるので、軽く火を通しましょう。

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きのこキーマカレー

きのこキーマカレー

料理名 きのこキーマカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月28日(火)

 

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「ワンコインで大満足」というテーマで、「きのこキーマカレー」の作り方の紹介です。「思った以上にスパイシーで夏にピッタリ!後からくるピリッとした辛さがいいですね。きのこの入ったキーマカレーは初めてですが、きのこの香りもちゃんと残っているし、とても合いますね。」と上沼恵美子さん。

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ひき肉ととうもろこしの信田巻き

ひき肉ととうもろこしの信田巻き

料理名 ひき肉ととうもろこしの信田巻き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月28日(火)

 

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「ひき肉ととうもろこしの信田巻き」の作り方のご紹介です。

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サーモンのおかずコールスロー

サーモンのおかずコールスロー

料理名 サーモンのおかずコールスロー
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2018年8月28日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サーモンのおかずコールスロー」の作り方を紹介していました。コールスローといえば、キャベツが定番ですが、サーモンやしらたき、ニンジンなども加えて具だくさんにアレンジ。彩りも栄養面も充実しているため、これ一品で立派な主菜になります。しば漬けで食感を出し、かくし味にワサビを効かせた和風マヨ味なので、ご飯にもよく合います。

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にらソースで!かんたんチャーハン

にらソースで!かんたんチャーハン

料理名 にらソースで!かんたんチャーハン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 陳 建太郎
放送局 NHK
放送日 2018年8月28日(火)

 

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NHKあさイチでは、「にらソースで!かんたんチャーハン」の作り方を紹介。

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にらソースで!あじフライ

にらソースで!あじフライ

料理名 にらソースで!あじフライ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 陳 建太郎
放送局 NHK
放送日 2018年8月28日(火)

 

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NHKあさイチでは、「にらソースで!あじフライ」の作り方を紹介。

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