関西テレビ/【土曜はナニする】アスパラと豚ミンチのクリームのレシピ・神谷敢太|おさらいキッチン        

関西テレビ/【土曜はナニする】アスパラと豚ミンチのクリーム

アスパラと豚ミンチのクリーム

アスパラと豚ミンチのクリーム

料理名 アスパラと豚ミンチのクリーム
番組名 土曜はナニする
料理人 神谷敢太
放送局 関西テレビ
放送日 2022/6/11(土)
2022/6/11の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、神谷敢太さんによりバズる!オムライスをご紹介。ここでは「アスパラと豚ミンチのクリーム」のレシピになります。

アスパラと豚ミンチのクリームの材料(1人分)

バター 10g
にんにく(みじん切り) 1/2片
豚ひき肉 50g
薄力粉 小さじ3
牛乳 75mL
75mL
アスパラガス(下処理済み) 2本
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
ひとつまみ
ブラックペッパー ひとつまみ

アスパラと豚ミンチのクリームの作り方

  1. フライパンにバター10gとにんにく(みじん切り)1/2片を入れ、にんにくに軽く焼き色がついたら豚ひき肉50gを入れ炒めます
  2. ひき肉に火が通ったら薄力粉小さじ3を加え 弱火で1分炒めます
  3. 牛乳75mLと水75mLを合わせたものを少しずつ加えひと煮立ちさせます
  4. アスパラガス(下処理済み)2本・コンソメ(顆粒)小さじ1/2・塩 ひとつまみ・ブラックペッパーひとつまみを入れ約1分加熱します

    POINT

    「ドレスドオムライス」=>レシピ参照

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