「瀬戸康史」タグの記事一覧

未分類

テレビ朝日

テレビ東京

ゴゴスマ~GOGO!Smile!~

札幌テレビ

どさんこワイド179

TBS

フジテレビ

グッとラック!

日本テレビ

バゲット

中居正広のニュースな会

趣味Do楽

なないろ日和!

ためしてガッテン

COOK9

趣味どきっ!

NHK

解決!ごはん

世界一受けたい授業

うまいッ!

情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾

暮らしのレシピ

おびゴハン!

よじごじDays

世界にひとつ ミラクルレシピ

モーニングバード!プロ技キッチン!

グレーテルのかまど

みんなの家庭の医学

クイズとくもり

満天☆青空レストラン

夢の3シェフ競演

白熱ライブビビット

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン

きじまりゅうたの小腹すいてませんか?

平野レミの早わざレシピ

いっぷく!まんぷくキッチン

まる得マガジン

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!

夢の3シェフNEO

ヒルナンデス!

新チューボーですよ!

ひるまえほっと

ごごナマ

みんな!ゴハンだよ

相葉マナブ

検索きょうのおしゃレシピ

奥様ここでもう一品

笠原将弘のおかず道場

噂の東京マガジン やってTRY!

坂本昌行のOne Dish

ノンストップ!

男子ごはん

ZIP!速水もこみちのMOCO'Sキッチン

おかずのクッキング

NHKきょうの料理ビギナーズ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

NHKあさイチ

キューピー3分クッキング

NHKきょうの料理

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

コトリンゴのりんごのポロポロケーキ

コトリンゴのりんごのポロポロケーキ

 

料理名 コトリンゴのりんごのポロポロケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年10月12日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「コトリンゴのりんごのポロポロケーキ」の作り方を紹介。コトリンゴさんの思い出のお菓子。クッキー生地と、りんごと、たっぷりのせたポロポロが奏でるハーモニー。クッキー生地はやわらかいので扱いが難しいですが、くちどけ良く仕上がります。優しい味の、家庭のおやつです。

(さらに…)

フランス・ブルターニュのクイニーアマン

フランス・ブルターニュのクイニーアマン

 

料理名 フランス・ブルターニュのクイニーアマン
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年10月5日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「フランス・ブルターニュのクイニーアマン」の作り方を紹介。日本でも人気のクイニーアマン。フランス・ブルターニュ地方生まれの、バターと砂糖をふんだんに使用したお菓子です。外はカリッ、口に含めばバターの風味が口いっぱいに広がります。今回は、本場で売られている大きなクイニーアマンを紹介します。
(さらに…)

林家正蔵のチョココロネ

林家正蔵のチョココロネ

 

料理名 林家正蔵のチョココロネ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年9月28日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「林家正蔵のチョココロネ」の作り方を紹介。落語家の林家三平、正蔵親子がお好みのチョココロネです。ほんのり甘い菓子パン生地に、 ほろ苦いおとなの味わいのチョコクリームをたっぷり詰めて。和の風味の抹茶クリームも作りました。 細いほう、太いほう、どちらから食べますか?
(さらに…)

ロートレックのペ・ド・ノンヌ

ロートレックのペ・ド・ノンヌ

 

料理名 ロートレックのペ・ド・ノンヌ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年9月21日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「ロートレックのペ・ド・ノンヌ」の作り方を紹介。シュー生地を揚げて作る素朴なお菓子で、日本語だと「修道女のおなら」!修道女がおならをした拍子に、生地を油に落としたことから出来たと言われています。

(さらに…)

樋口一葉の駄菓子屋よりきなこ棒、紅梅焼き、寒天ゼリー

樋口一葉の駄菓子屋よりきなこ棒、紅梅焼き、寒天ゼリー

 

料理名 樋口一葉の駄菓子屋よりきなこ棒、紅梅焼き、寒天ゼリー
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年9月14日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「樋口一葉の駄菓子屋よりきなこ棒、紅梅焼き、寒天ゼリー」の作り方を紹介。3種とも、密閉容器に入れて高温多湿を避けて保存。5~7日ほど日持ちします。

(さらに…)

“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン

“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン

 

料理名 “おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「“おジャ魔女どれみ”の愛しのトゥルビヨン」の作り方を紹介。アニメ「おジャ魔女どれみ」で、主人公たちが力を合わせて作り上げたケーキです。キュートなうずまき模様の中には、さわやかなムースがたっぷり。物語のクライマックスを飾るのにふさわしいゴージャスなスイーツです。

(さらに…)

あこがれのメロンパン

あこがれのメロンパン

 

料理名 あこがれのメロンパン
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年8月31日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「あこがれのメロンパン」の作り方を紹介。あこがれの果物をかたどった丸いメロンパンは、レモンの香りが隠し味。サクサクとフワフワを追求した、2つの生地の食感を楽しんでください。

(さらに…)

港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード

港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード

 

料理名 港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年8月24日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モード」の作り方を紹介。卵の味を生かした固めのプリンに濃厚アイスクリーム。そして、フルーツと生クリーム。様々な味と食感が一度に楽しめる、ちょっと懐かしくて華やかなスイーツです。

(さらに…)

原三渓の茶巾絞り

原三渓の茶巾絞り

 

料理名 原三渓の茶巾絞り
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年8月17日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「原三渓の茶巾絞り」の作り方を紹介。さつまいもの味がしっかり感じられる茶巾絞り。あんをていねいに炊くことでなめらかな食感になりました。絞りにもひと工夫したかわいらしい見た目と共に、お楽しみください。

(さらに…)

石井桃子のみつ豆

石井桃子のみつ豆

 

料理名 石井桃子のみつ豆
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年8月10日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「石井桃子のみつ豆」の作り方を紹介。梅酒を使って夏向けのさわやかな風味にしています。
甘くしっとりした赤えんどうと合わせて、雲にものぼるような味わいをお楽しみください。

(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ