「瀬戸康史」の料理レシピ一覧
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【瀬戸康史】いきなりだんご
2023/9/25のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「いきなりだんご」のレシピが紹介されました。熊本の地元の味を大切に、ほんの少しアレンジした、いきなりだんご。簡単で素朴!熊本のおおらかな味を楽しんでください!
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【瀬戸康史】ドーナツ
2023/9/18のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ドーナツ」のレシピが紹介されました。イラストレーターの田村セツコさんが初めて食べたドーナツのワクワクをイメージした、ふわふわ生地に生クリームをたっぷり詰めたドーナツ。
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【瀬戸康史】二色ムース、ぶどうムース
2023/9/11のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「二色ムース、ぶどうムース」のレシピが紹介されました。小説家 辻村深月さんの思い出に残る母の味、二色ムースとぶどうジュースを使ったおしゃれな三色ムース。
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【瀬戸康史】キューブスイーツ
2023/9/4のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「キューブスイーツ」のレシピが紹介されました。思わず写真におさめたくなるかわいらしさ!スタイリッシュなグラスケーキ。透明なグラスの中は、アイデア次第で無限の味わい!お好みの組み合わせを楽しんで!
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【瀬戸康史】水戸岡鋭治のアイスクリーム
2023/8/28のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「水戸岡鋭治のアイスクリーム」のレシピが紹介されました。水戸岡鋭治さんが子供の頃食べた、経木の器に入ったバニラアイス。シャリっとあっさりしたどこか懐かしい味わいです。簡単にできるあずきのアイスキャンデーも是非試してみて!
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【瀬戸康史】レモンケーキ(デリツィア・アル・リモーネ)
2023/8/21のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「レモンケーキ(デリツィア・アル・リモーネ)」のレシピが紹介されました。世界遺産の街、アマルフィは別名レモンの街。街で人気のレモンケーキは、特産のレモンがたっぷり!果汁も皮も余すことなく使った甘酸っぱいスイーツ。
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【瀬戸康史】ジャーマンケーキ
2023/8/14のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ジャーマンケーキ」のレシピが紹介されました。沖縄に暮らす人なら知っている、ジャーマンケーキ。シャリシャリ食感のココナツフィリングたっぷりの、アメリカ生まれのチョコレートケーキです。
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【瀬戸康史】給糧艦 間宮のようかん
2023/7/31のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「給糧艦間宮のようかん」のレシピが紹介されました。戦争のさなか、食糧運搬の任務を遂行した軍艦「間宮」。艦内では一流の菓子職人によってさまざまなお菓子が作られ、中でもようかんは絶品だったといいます。
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【瀬戸康史】オーストラリア 男爵夫人のラミントン
2023/7/24のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「オーストラリア 男爵夫人のラミントン」のレシピが紹介されました。チョコレートソースで包んだスポンジ生地のしっとり食感と、ココナツのシャキシャキ感が絶妙!いちごソース、キャラメルソースのラミントンも絶品。
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【瀬戸康史】シャリバ
2023/7/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「シャリバ」のレシピが紹介されました。大帝国を築いたフビライ・ハーンが絶賛したシャリバ。ペルシャ料理店のキャラバンディさんが教えてくれたシンプルなシャリバと、かつて使われたという龍涎香(りゅうぜんこう)の風味を再現したシャーベット。異国情緒あふれるエキゾチックなスイーツをご賞味あれ!
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【瀬戸康史】なみのあわパフェ
2023/7/10のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「なみのあわパフェ」のレシピが紹介されました。さわやかなソーダ味のゼリーと、ふわふわでパステルなどいかやさんの絵本の世界をイメージ!
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【瀬戸康史】うみのソーダゼリー
2023/7/10のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「うみのソーダゼリー」のレシピが紹介されました。絵本「チリとチリリ うみのおはなし」に登場するかわいらしいパフェとゼリー。
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【瀬戸康史】ブランマンジェ
2023/7/3のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ブランマンジェ」のレシピが紹介されました。ぷるん、つるんとした、口あたりなめらかなブランマンジェ。ひんやりとして初夏にぴったり!
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【瀬戸康史】金沢の五色生菓子
2023/6/26のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「金沢の五色生菓子」のレシピが紹介されました。家庭でできる簡単な作り方をご紹介。色とりどりの和菓子に込められた願いをかみしめながらどうぞ。
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【瀬戸康史】韓国のセンイルケーキ(ハーフケーキ)
2023/6/19のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「韓国のセンイルケーキ(ハーフケーキ)」のレシピが紹介されました。韓国のセンイル(誕生日)ケーキ。人気のハーフケーキは韓国で
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