「後藤加寿子」の料理レシピ一覧

2022/2/22のNHK【きょうの料理】では、後藤加寿子さんにより「レモンぬた」のレシピが紹介されました。フレッシュなレモンの酸味で、春らしく軽やかなからし酢みそに。ゆでた菜の花やいかの刺身などにもよく合います。

2022/2/21のNHK【きょうの料理】では、後藤加寿子さんにより「春ちらし」のレシピが紹介されました。混ぜ込む具の種類は少なめでも米にだしを加えて炊くことで、うまみ豊かに仕上がります。盤台がなくても上手につくれるので、ぜひお気軽に作ってみてください。

2022/2/21のNHK【きょうの料理】では、後藤加寿子さんにより「ひな手まり」のレシピが紹介されました。紅白の手まりに、小さな茶巾ずしを盛り合わせました。手まりずしの刺身は、どうぞお好みでどうぞ。

  料理名 かぶと厚揚げのだし煮 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2019年10月21日（月）   コメント 和食の基本からおさらい。ここでは、「かぶと厚揚げの・・・

  料理名 シンプル茶碗蒸し 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2019年10月21日（月）   コメント 和食の基本からおさらい。ここでは、「シンプル茶碗蒸し」・・・

  料理名 ほうれんそうのおひたし 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2019年10月21日（月）   コメント 和食の基本からおさらい。ここでは、「ほうれんそう・・・

  料理名 かつおと昆布のだし 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2019年10月21日（月）   コメント 和食の基本からおさらい。ここでは、「かつおと昆布のだ・・・

料理名 えびと野菜の天麩羅 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2019年7月15日（月）   コメント 和食のコツを基本にかえっておさらい。今月は「天ぷら」。ここでは「えび・・・

料理名 帆立てとたまねぎのかき揚げ 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2019年7月15日（月）   コメント 和食のコツを基本にかえっておさらい。今月は「天ぷら」。ここで・・・

料理名 揚げあじの香味とろろ酢 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2017年9月5日（火）   揚げ焼き魚に香味とろろ酢を 「残暑を乗りきる　養生おかず」というテーマで、京・・・

料理名 豚ヒレの梅酒みそ焼き野菜添え 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2017年9月5日（火）   豚ヒレ肉に梅酒みそを添えて 「残暑を乗りきる　養生おかず」というテーマ・・・

料理名 とうがんと鶏の葛ひき 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2017年9月5日（火）   上品な煮物に 「残暑を乗りきる　養生おかず」というテーマで、京都育ちの後藤加寿・・・

料理名 焼きなす 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2014年8月18日（月）   なすはジューシーに香ばしく！ 夏の野菜代表格のなすは、シンプルに「焼きなす」でいただきま・・・

料理名 かぼちゃの煮物 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2014年8月18日（月）   定番の「かぼちゃの煮物」をマスター！ 「おふくろの味」「副菜の代表」「お弁当のおか・・・

料理名 そうめん 番組名 NHKきょうの料理 料理人 後藤加寿子 放送局 NHK 放送日 2014年8月18日（月）   夏の定番「そうめん」 夏のお昼といえば「そうめん」ですよね。冷たく、喉ごし良く、食欲の落・・・