「大宮勝雄」タグの記事一覧

洋食店のナポリタン

洋食店のナポリタン

料理名 洋食店のナポリタン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 大宮勝雄
放送局 NHK
放送日 2019年7月30日(火)

 

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NHKあさイチでは、「洋食店のナポリタン」の作り方を紹介。「ナポリソース」をからめれば甘さと酸味のバランスの取れた洋食店仕込みのナポリタンのできあがり!

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ナポリソース

ナポリソース

料理名 ナポリソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 大宮勝雄
放送局 NHK
放送日 2019年7月30日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ナポリソース」の作り方を紹介。たまねぎ、パプリカ、ミニトマトなどを炒め、トマトジュース、ケチャップを加えて煮込んだソース。スパゲッティとからめればナポリタンのできあがりで重宝なソースです。

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巻かずにつくるロールキャベツ

巻かずにつくるロールキャベツ

料理名 巻かずにつくるロールキャベツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 大宮勝雄
放送局 NHK
放送日 2018年9月20日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「巻かずにつくるロールキャベツ」の作り方を紹介。

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バーベキュースペアリブ

バーベキュースペアリブ

バーベキュースペアリブ

料理名 バーベキュースペアリブ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大宮勝雄
放送局 NHK
放送日 2017年8月24日(木)

 

スパイシーなソースがまた絶品!

【ザ・ミーツの肉グルメ】のシリーズで今回は骨付き肉を使った豪快な料理2品を紹介していました。ここでは、Katsuこと大宮勝雄シェフによる「バーベキュースペアリブ」の作り方になります。香ばしくてスパイシーなソースがまた絶品!

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ハンバーグステーキ和風ソース

ハンバーグステーキ和風ソース

ハンバーグステーキ和風ソース

料理名 ハンバーグステーキ和風ソース
番組名 おかずのクッキング
料理人 大宮勝雄
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年7月29日(土)

 

肉のうまさが際立つ!

おかずのクッキングでは、大宮勝雄さんが「ハンバーグステーキ和風ソース」の作り方を紹介しました。肉汁たっぷり!りんご、玉ねぎを使ったあっさりとした和風ソースに、肉の旨みが際立ちます。

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