NHK/【あさイチ】アボカドとタコのピリ辛あえのレシピ・みんな!ゴハンだよ・緑川鮎香|おさらいキッチン        

NHK/【あさイチ】アボカドとタコのピリ辛あえ

アボカドとタコのピリ辛あえ

アボカドとタコのピリ辛あえ

料理名 アボカドとタコのピリ辛あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 緑川鮎香
放送局 NHK
放送日 2022/6/1(水)
2022/6/1のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「アボカドとタコのピリ辛あえ」のレシピが紹介されました。

アボカドとタコのピリ辛あえの材料(2~3人分)

アボカド 1コ
ゆでだこ(刺身用) 100g
細ねぎ(小口切り) 10g
A
しょうゆ 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
にんにく(すりおろす) 小さじ1/4
白ごま 適量

アボカドとタコのピリ辛あえの作り方

  1. アボカド1コは縦半分に切って種と皮を取り除き、2cm角に切ります。ゆでだこ(刺身用)100gも2cm角に切ります。
  2. ボウルにAのしょうゆ(大さじ1/2)・ラー油(小さじ1/2)・ごま油(小さじ1)・にんにく(すりおろす 小さじ1/4)を合わせてよく混ぜ、1、細ねぎ(小口切り)10gの順に加えて、やさしくあえます。
  3. 器に盛りつけ、お好みで、さらに細ねぎ(小口切り/分量外)を適量のせ、白ごま適量をふります。

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