トリュフのレシピ：リゾット風黒トリュフ卵かけご飯
リゾット風黒トリュフ卵かけご飯
| 料理名 | リゾット風黒トリュフ卵かけご飯 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 田辺智加 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/13（月） |
2026/4/13のTBS系【ラヴィット】では、田辺智加さんにより「リゾット風黒トリュフ卵かけご飯」のレシピが紹介されました。朝食サミット『卵かけご飯』最強アレンジ決定！
トリュフの料理レシピ（22）
トリュフのレシピ：トリュフ香るアイガモのチーズケーキタルト
トリュフのレシピ：さつまいものトリュフチョコ
さつまいものトリュフチョコ
| 料理名 | さつまいものトリュフチョコ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 鎧塚俊彦 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/1/11（日） |
2026/1/11のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、鎧塚俊彦さんにより「さつまいものトリュフチョコ」のレシピが紹介されました。ホワイトチョコと合わせた濃厚な風味のトリュフチョコ
トリュフのレシピ：ドライいちじくとナッツのトリュフ
| 料理名 | ドライいちじくとナッツのトリュフ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/28（月） |
2023/8/28のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「ドライいちじくとナッツのトリュフ」のレシピが紹介されました。
トリュフのレシピ：ドライいちじくとナッツのトリュフ
ドライいちじくとナッツのトリュフ
| 料理名 | ドライいちじくとナッツのトリュフ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/16（水） |
2023/8/16のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「ドライいちじくとナッツのトリュフ」のレシピが紹介されました。
トリュフのレシピ：特級特急トリュフ
特級特急トリュフ
| 料理名 | 特級特急トリュフ |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 北川景子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/23（木） |
トリュフのレシピ：超簡単トリュフケーキ
超簡単トリュフケーキ
| 料理名 | 超簡単トリュフケーキ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 業務田スー子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/3（月） |
2022/10/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、業務田スー子さんにより「超簡単トリュフケーキ」のレシピが紹介されました。
トリュフのレシピ：マカダミアナッツのトリュフ風パス
マカダミアナッツのトリュフ風パス
| 料理名 | マカダミアナッツのトリュフ風パス |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 家政婦マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/14（水） |
2022/9/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「マカダミアナッツのトリュフ風パス」のレシピが紹介されました。
トリュフのレシピ：トリュフが香る！ 超簡単本格パスタ
トリュフが香る！ 超簡単本格パスタ
| 料理名 | トリュフが香る！ 超簡単本格パスタ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | MICHIKO |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/3/18（金） |
2022/3/18のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、MICHIKOさんにより「トリュフが香る！ 超簡単本格パスタ」のレシピが紹介されました。
トリュフのレシピ：みそトリュフチョコ
みそトリュフチョコ
| 料理名 | みそトリュフチョコ |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2021年2月13日（土） |
コメント
暮らしのレシピでは、料理家・発酵マイスター・榎本美沙さんが「みそトリュフチョコ」の作り方を紹介。チョコレートはこまかく均一に刻んでおきましょう。お湯が混入しないように、溶かす工程はゆっくり丁寧に作業します。
トリュフのレシピ：トリュフ卵かけごはん
トリュフ卵かけごはん
| 料理名 | トリュフ卵かけごはん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年1月3日（日） |
コメント
「日本全国厳選激ウマ食材で大満腹！」新春９０分スペシャルでは、「トリュフ卵かけごはん」の作り方を紹介。青森県田子の高級卵「いとしのきみ」で作る究極の卵かけごはんです。
トリュフのレシピ：トリュフゆず
トリュフゆず
| 料理名 | トリュフゆず |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | レジェンドキッチン |
| 料理人 | ジャン＝ポール・エヴァン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月29日（火） |
コメント
海外から有名シェフを招き、至極の一品を紹介するコーナ－「レジェンドキッチン」。今回は、チョコレート界の王様ことフランス人ジャン＝ポール・エヴァンさんが登場。あさイチのために考案した「トリュフゆず」の作り方を公開しました。ゆずの香りが漂うガナッシュです。
トリュフのレシピ：もこみち流 骨付きラム肉のオーブン焼き～トリュフソースで
もこみち流 骨付きラム肉のオーブン焼き～トリュフソースで
| 料理名 | もこみち流 骨付きラム肉のオーブン焼き～トリュフソースで |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年6月15日（金） |
コメント
速水もこみちさんが、「もこみち流 骨付きラム肉のオーブン焼き～トリュフソースで」を作っておすすめしています！
●オーブンを使うのでラム肉の表面はサッと焼けばOK
●バターとトリュフ 最高の組み合わせでソースを作る
●赤ワインでさらに香り高いソースに仕上げる
トリュフのレシピ：もこみち流 豚肉のオーブン焼き～トリュフソースで〜
もこみち流 豚肉のオーブン焼き～トリュフソースで〜
| 料理名 | もこみち流 豚肉のオーブン焼き～トリュフソースで〜 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月30日（金） |
コメント
速水もこみちさんが、「もこみち流 豚肉のオーブン焼き～トリュフソースで〜」を作っておすすめしています！
●切り込みを入れて火の通りを良くする
●肉の旨みがでた油とトリュフの風味を合わせたソースに仕上げる
●肉は分厚くカットして豪華な仕上がりにする
トリュフのレシピ：もこみち流 きのことトリュフのうす焼きピッツァ
もこみち流 きのことトリュフのうす焼きピッツァ
| 料理名 | もこみち流 きのことトリュフのうす焼きピッツァ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年12月19日（火） |
コメント
速水もこみちさんが、「もこみち流 きのことトリュフのうす焼きピッツァ」を作っておすすめしています！
※色とりどりのきのこを使い華やかさをUPする
※クリスマスなのでトリュフのぜいたくな香りも追加する
※トリュフをトッピングしてさらにゴージャスに仕上げる
トリュフのレシピ：ママレードトリュフ
ママレードトリュフ
| 料理名 | ママレードトリュフ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 門倉多仁亜 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年2月13日（月） |
酸味＆甘みのトリュフ
「今からでも間に合う手づくりチョコの作り方を教えて！」というバレンタインデー目前のお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、門倉多仁亜さんが3種のフレーバーを楽しめるトリュフを紹介していました。ここでは、「ママレードトリュフ」の作り方になります。マーマレードの酸味＆甘みのあるトリュフ！
トリュフのレシピ：紅茶トリュフ
紅茶トリュフ
| 料理名 | 紅茶トリュフ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 門倉多仁亜 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年2月13日（月） |
芳醇な紅茶の香り！
「今からでも間に合う手づくりチョコの作り方を教えて！」というバレンタインデー目前のお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、門倉多仁亜さんが3種のフレーバーを楽しめるトリュフを紹介していました。ここでは、「紅茶トリュフ」の作り方になります。芳醇な紅茶の香りのするトリュフ！
トリュフのレシピ：キャラメルトリュフ
キャラメルトリュフ
| 料理名 | キャラメルトリュフ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 門倉多仁亜 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年2月13日（月） |
コクのある甘さに！
「今からでも間に合う手づくりチョコの作り方を教えて！」というバレンタインデー目前のお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、門倉多仁亜さんが3種のフレーバーを楽しめるトリュフを紹介していました。ここでは、「キャラメルトリュフ」の作り方になります。コクのある甘さに仕上がったトリュフです。
トリュフのレシピ：もこみち流 トリュフとエビときのこのフェットチーネ
もこみち流 トリュフとエビときのこのフェットチーネ
| 料理名 | もこみち流 トリュフとエビときのこのフェットチーネ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年12月21日（水） |
トリュフで香りよいパスタ
「クリスマス風で彼氏が喜ぶ料理」というリクエストに、速水もこみちさんが、「トリュフとエビときのこのフェットチーネ」を作っておすすめしていました。有頭エビ＆トリュフを使って贅沢に香りよく仕上げたパスタ。
