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料理ジャンル別レシピ

梨の料理レシピ(4)

梨と甘酒のスムージー

梨と甘酒のスムージー

 

料理名 梨と甘酒のスムージー
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、旬を迎える梨を使った料理を紹介。ここでは「梨と甘酒のスムージー」の作り方になります。

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蒸し梨

蒸し梨

 

料理名 蒸し梨
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、旬を迎える梨を使った料理を紹介。ここでは「蒸し梨」の作り方になります。梨を蒸して食べる「蒸し梨」という薬膳デザート。

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豚だんごの梨スープ

豚だんごの梨スープ

豚だんごの梨スープ

料理名 豚だんごの梨スープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 パン・ウェイ
放送局 NHK
放送日 2017年9月4日(月)

 

梨を一緒に煮たスープ

「残暑を乗りきる 養生おかず」というテーマで、薬膳に精通している料理研究家、パン・ウェイさんが料理3品を紹介。ここでは、「豚だんごの梨スープ」の作り方になります。豚のだんごと梨を一緒に煮た温かなスープ。ご飯を加えて、雑炊にするのもおすすめです。

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巨峰と洋梨のクランブルケーキ

巨峰と洋梨のクランブルケーキ

巨峰と洋梨のクランブルケーキ

料理名 巨峰と洋梨のクランブルケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳瀬 久美子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月21日(土)

 

サクサクのクッキー食感に

うちで作る秋のお菓子ということで、クランブルの食感がとても魅力的な「巨峰と洋梨のクランブルケーキ」の作り方です。サラサラの粉状クランブルがフルーツの果汁を吸い、塊のクランブルはサクサクのクッキー食感に。このケーキ、春にはいちごやベリー類と、夏にはプラムやブルーベリー、秋、冬はりんごをとフルーツの組み合わせを替えて焼いても楽しいです。

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