唐揚げ・竜田揚げのレシピ｜おさらいキッチン

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料理ジャンル別レシピ

唐揚げ・竜田揚げの料理レシピ（198）

過去に紹介した「唐揚げ・竜田揚げのレシピ」を集めました。

唐揚げ・竜田揚げのレシピ：スダチから揚げ

スダチから揚げ

料理名	スダチから揚げ
番組名	ノンストップ！
コーナー	坂本昌行のOne Dish
料理人	坂本昌行
放送局	フジテレビ
放送日	2017年9月22日（金）

スダチで香りもさわやか

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「スダチから揚げ」の作り方を紹介おすすめしていました。塩こうじで下味をつけた鶏肉は、ふっくらジューシー。スダチのすりおろしと絞り汁のダブル使いで香りもさわやか。風味もプラスします。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏のジューシートマト竜田揚げ

[きょうの料理]

鶏のジューシートマト竜田揚げ

料理名	鶏のジューシートマト竜田揚げ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	コウケンテツ
放送局	NHK
放送日	2017年8月7日（月）

夏向きにさっぱりと

「コウさんちの夏ごはん」というテーマで、コウケンテツさんが自慢の夏ごはん料理を紹介。ここでは、「鶏のジューシートマト竜田揚げ」の作り方になります。外はカリッ、中はジューシーな竜田揚げに、トマト＆ねぎを合わせたトマトネギだれを合わせて、夏向きにさっぱりと！

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ：タンドリーチキン風から揚げ

[きょうの料理ビギナーズ]

タンドリーチキン風から揚げ

料理名	タンドリーチキン風から揚げ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	水野仁輔
放送局	NHK
放送日	2017年7月31日（月）

柔らかな食感に

「夏だ！Hotカレー＆Coolスイーツ」というテーマで、3つのスパイスを用意するだけ簡単に作れる料理を紹介。ここでは、「タンドリーチキン風から揚げ」の作り方になります。スパイスで香りづけしたスペアリブをカリッと揚げます。ヨーグルトも一緒にもみ込むので、柔らかな食感に仕上がります。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ：ちくわのから揚げ

[きょうの料理ビギナーズ]

ちくわのから揚げ

料理名	ちくわのから揚げ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2017年6月7日（水）

うまみとボリューム感を

「節約しながらおなかも満足！」というテーマで、ちくわを使った料理２品を紹介。ここでは、「ちくわのから揚げ」の作り方になります。紅ショウガ入り＆ニンニク醤油の2種類の衣でちくわを揚げたから揚げになります。ちくわを乱切りにしましょう。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ：ミニから揚げ

[きょうの料理]

ミニから揚げ

料理名	ミニから揚げ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	舘野鏡子
放送局	NHK
放送日	2017年5月15日（月）

さめに切ったミニから揚げ

「新家庭料理の定番60」というテーマで、定番料理を紹介。ここでは、「ミニから揚げ」の作り方になります。鶏肉を小さめに切った「ミニから揚げ」。小さく切ったことで下味をつけ込む必要はありません。スティック野菜を添えていただきます。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ：もこみち流　四川風鶏のから揚げ

[ZIP！速水もこみちのMOCO'Sキッチン]

もこみち流　四川風鶏のから揚げ

料理名	もこみち流　四川風鶏のから揚げ
番組名	ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人	速水もこみち
放送局	日本テレビ
放送日	2017年5月11日（木）

辛さがクセになる！

「アレンジのきいたから揚げを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「四川風鶏のから揚げ」を作っておすすめしています！唐辛子と山椒をきかせた四川風のピリ辛のから揚げに仕上げます。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ：たいのから揚げ

[きょうの料理]

たいのから揚げ

料理名	たいのから揚げ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2017年4月20日（木）

簡単！手作りディップをつけて

「もっと気軽に魚介のレシピ」というテーマで、大原千鶴さんが魚介料理を紹介。ここでは、「たいのから揚げ」の作り方になります。カラリと揚げて、フワッとした口当たりよいから揚げを、トマトディップ＆マヨディップをつけていただきます。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ：鶏のから揚げフライドポテト添え

[キューピー３分クッキング]

鶏のから揚げフライドポテト添え

料理名	鶏のから揚げフライドポテト添え
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2017年4月11日（火）

揚げ＆焼きで

「鶏のから揚げフライドポテト添え」の作り方のご紹介です。鶏のから・げフライドポテトどちらも時間をかて、揚げ、焼きにするのがホクホクのポイント！フライパンはじゃが芋が重ならないサイズのものを選びましょう。

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唐揚げ・竜田揚げのレシピ：冷めてもフワッとジューシーから揚げ

[あさイチ]

冷めてもフワッとジューシーから揚げ

料理名	冷めてもフワッとジューシーから揚げ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	スゴ技Q
料理人	長谷川りえ
放送局	NHK
放送日	2017年4月4日（火）