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ハムのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ハムの料理レシピ(189)

過去に紹介した「ハムのレシピ」を集めました。

ハムのレシピ:ハム&チーズのフレンチトースト

ハム&チーズのフレンチトースト

ハム&チーズのフレンチトースト

料理名 ハム&チーズのフレンチトースト
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2015年2月18日(水)

 

ハムとたっぷりチーズで贅沢なフレンチトースト

「フレンチトーストのつくり方を教えてほしい」というリクエストに脇雅世さんが、シンプルで定番の「フレンチトースト」と「ハム&チーズのフレンチトースト」も合わせて紹介していました。ここでは、「ハム&チーズのフレンチトースト」の作り方の紹介です。今回は、パンドカンパーニュを使いますが、フランスパンなどでも作れます。

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ハムのレシピ:マッシュルームとハムのオムライス

マッシュルームとハムのオムライス

マッシュルームとハムのオムライス

料理名 マッシュルームとハムのオムライス
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 七條清孝
放送局 NHK
放送日 2014年11月3日(月)

 

懐かしい洋食屋さんのオムライス

ひと工夫で本格味!をテーマに、今週は洋食レシピのご紹介です。まずは、「マッシュルームとハムのオムライス」の作り方です。手軽な食材でさっと作れます。とろとろの卵は、滑らせて仕上げる失敗なしのレシピです。

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ハムのレシピ:「おにぎらず」ハムと卵のおにぎりサンド

「おにぎらず」ハムと卵のおにぎりサンド

「おにぎらず」ハムと卵のおにぎりサンド

料理名 ハムと卵のおにぎりサンド
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2014年10月15日(水)

 

クックパッドで、話題の「おにぎらず」

お料理サイト「クックパッド」で、人気急上昇の「おにぎらず」。このおにぎらずの作り方を今日のノンストップ!では、紹介していました。サンドイッチのような感覚で具材をのせ、ラップを使って手を汚さずに作れる「おにぎらず」。どこを食べても味がまんべんなく味わえたり、どんな具材も合うということです!

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ハムのレシピ:白菜とハムのスープ

白菜とハムのスープ

白菜とハムのスープ

料理名 白菜とハムのスープ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年10月12日(日)

 

あっさり味の絶品スープ

「中華定食」というテーマで「回鍋肉(ホイコーロー)」を男子ごはんでは作っていました。合わせて「白菜とハムのスープ」の作り方も放送していました。白菜とハムを牛乳で煮込んだあっさり味の絶品スープです!

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ハムのレシピ:レンコン重ねハムカツ

レンコン重ねハムカツ

レンコン重ねハムカツ

料理名 レンコン重ねハムカツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年9月19日(金)

 

レンコンのシャキシャキ食感とチーズがとろ~り!

レンコンのシャキシャキとした食感がうれしい、「レンコン重ねハムカツ」の作り方レシピです。サンドしたチーズがとろ~りと溶け出て、ちょっと贅沢なハムカツ。ボリューム満点に仕上げた一品です。

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ハムのレシピ:いちじく、生ハム、チーズのサラダ

いちじく、生ハム、チーズのサラダ

いちじく、生ハム、チーズのサラダ

料理名 いちじく、生ハム、チーズのサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年9月16日(火)

 

色鮮やかないちじくのサラダ

このサラダ、作り方はとってもシンプル、材料も器もよく冷やして食べるときにソースをかけることがおいしいポイントです。

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ハムのレシピ:キウイと生ハムの春巻包み

キウイと生ハムの春巻包み

キウイと生ハムの春巻包み

料理名 キウイと生ハムの春巻包み
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 坂井宏行
放送局 NHK
放送日 2014年7月31日(木)

 

キウイと生ハム、春巻きの皮の新しい出会い

「キウイが大好き!料理にも使いたい」というリクエストに鉄人・坂井宏行シェフが、キウイを春巻きの皮で巻いて焼いた「キウイと生ハムの春巻包み」を作って紹介していました。春巻きの皮のパリパリとした食感と、ジューシーなキウイ、生ハムの塩気、ほのかな酸味のオレンジソースが絶妙の一品に。出演者の皆さんも「美味しい!」を連発。見た目にも涼やかで、お店で食べるような高級感もあっておもてなしにもよさそうです。

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ハムのレシピ:生ハムとベビーリーフのサラダ麺

生ハムとベビーリーフのサラダ麺

生ハムとベビーリーフのサラダ麺

料理名 生ハムとベビーリーフのサラダ麺
番組名 ノンストップ!
放送局 フジテレビ
放送日 2014年7月8日(火)

そうめんをイタリアンに!

生ハムの塩気がいい味のポイントです。レモン汁のさわやかな酸味が、生ハムとよく合います。上品な味ですから、おもてなしにも使えそう。よく冷えた白ワインとリッチにランチを!
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ハムのレシピ:鶏むね肉のしっとりハム レモン風味

鶏むね肉のしっとりハム レモン風味

料理名 鶏むね肉のしっとりハム レモン風味
番組名 あさイチ
コーナー 解決!ゴハン
講師 マロン
放送局 NHK
放送日 2014年6月19日(木)

レモンが香る爽やかな手作り鶏ハム

鶏むね肉を使って、ハムを手作りしてみましょう。さわやかなレモンの風味を感じる暑い季節にピッタリの一品。おもてなしにもいかがでしょうか

材料(作りやすい分量:2本分)

鶏むね肉 2枚X250g
レモンすりおろし(国産) 適量
塩・砂糖 各小さじ1と1/2
粗びき黒こしょう 少々
レモン(くし形) 1個
塩・粗びき黒こしょう 各適量

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