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きりたんぽ鍋の料理レシピ(1)

きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋

料理名 きりたんぽ鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年10月22日(日)

 

手軽に鶏もも・手羽中で

「47都道府県ご当地ごはんシリーズ」。第2弾は秋田県のご当地グルメを栗原心平さんがアレンジ。ここでは、「きりたんぽ鍋」の作り方になります。今回は、比内地鶏に代わって鶏もも肉&手羽中で、かつお、野菜の味に深みのあるトリプルだしでいただきます。きりたんぽも手作り!

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