「2021年6月3日」の記事一覧

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イワシのレモンオイル焼き

イワシのレモンオイル焼き

料理名 イワシのレモンオイル焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月3日(木)

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「血管の老化予防に!足し算レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「イワシのレモンオイル焼き」の作り方になります。イワシの持つ不飽和脂肪酸を酸化させずに体に摂りこむために、オリーブオイルの抗酸化作用が有効に働きます。美味しいと感じるのは、体が相性の良さを知っているからでしょうか?玉ネギやニンニク、トマトも相乗効果が有り、一緒に料理する事で美味しく仕上がります。

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牛肉のしぐれ味噌

牛肉のしぐれ味噌

料理名 牛肉のしぐれ味噌
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月3日(木)

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「牛肉大好き」というテーマで、「牛肉のしぐれ味噌」の作り方の紹介です。「これは間違いない味!ちょっと甘みが強い中に、山椒がピリッと利いてさわやか。ご飯がどんどん進みますね。」と上沼恵美子さん。

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アフリカ風オクラスープ

アフリカ風オクラスープ

料理名 アフリカ風オクラスープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 サカイ優佳子
放送局 NHK
放送日 2021年6月3日(木)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「アフリカ風オクラスープ」の作り方をご紹介。異国情緒あふれるひと品、野菜たっぷりのアフリカ風スープです。 しっかり具材を炒めてから煮込むのがポイント!

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あじのソテー トマトソース

あじのソテー トマトソース

料理名 あじのソテー トマトソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月3日(木)

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「あじのソテー トマトソース」の作り方のご紹介です。ミニトマトは、軽くくずれるまで炒めるのがポイント!

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ズッキーニ彩りナムル

ズッキーニ彩りナムル

料理名 ズッキーニ彩りナムル
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2021年6月3日(木)

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NHKあさイチでは、「ズッキーニ彩りナムル」の作り方を紹介。ズッキーニは生食OK。ナムルにも最適です。

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ズッキーニで韓国風牛肉炒め

ズッキーニで韓国風牛肉炒め

料理名 ズッキーニで韓国風牛肉炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2021年6月3日(木)

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NHKあさイチでは、「ズッキーニで韓国風牛肉炒め」の作り方を紹介。「ズッキーニ」と牛こま切れ肉でつくる炒め物。ズッキーニと牛肉を炒め、味の決め手になるコチュジャン、ねぎとしょうがなども加えて、食べ応えのある韓国風の炒め物に仕上げます。

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