「2020年9月23日」の記事一覧

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ミルクジェラート

ミルクジェラート

 

料理名 ミルクジェラート
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

栄養豊富な牛乳を使ったアイデア満載のレシピを紹介。ここでは、「ミルクジェラート」の作り方になります。さっぱりしながらも、ミルキーなコクが楽しめます。

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きのこのクリームコロッケ

きのこのクリームコロッケ

 

料理名 きのこのクリームコロッケ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

栄養豊富な牛乳を使ったアイデア満載のレシピを紹介。ここでは、「きのこのクリームコロッケ」の作り方になります。サクッ、トロ~リ。憧れのクリームコロッケが、手軽においしくできます。なめらかな口溶けと程よいコクで、感動的なおいしさです。

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じゃがいものミルクグラタン

じゃがいものミルクグラタン

 

料理名 じゃがいものミルクグラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

栄養豊富な牛乳を使ったアイデア満載のレシピを紹介。ここでは、「じゃがいものミルクグラタン」の作り方になります。フランスの伝統的な郷土料理「ドフィノワ」という、じゃがいものグラタンをつくりやすくアレンジした一品です。本来は生クリームを使いますが、牛乳だけで満足感を出します。

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鮭のシソわさび

鮭のシソわさび

 

料理名 鮭のシソわさび
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

「今が旬!秋鮭を食べよう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭のシソわさび」の作り方になります。今年の鮭をふわっと揚げて、香味野菜をまぶして美味しく頂きましょう。使う香味野菜で味わいが変わってきます。その時あるもので変化を付けて下さい。小さめに切りますとお弁当やオードブルにも合いますね。

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ピーナツ香るタンタンそうめん

ピーナツ香るタンタンそうめん

 

料理名 ピーナツ香るタンタンそうめん
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ピーナツ香るタンタンそうめん」の作り方を紹介。

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オイルサーディンの羽二重揚げ

オイルサーディンの羽二重揚げ

 

料理名 オイルサーディンの羽二重揚げ
番組名 ごごナマ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「オイルサーディンの羽二重揚げ」の作り方になります。オイルサーディンをしゃぶしゃぶ用の薄い餅で包んで揚げた、天ぷら。羽二重とは、織物からきた言葉で、きめ細かでなめらかな様子を表します。

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さけ中骨缶のあら炊きご飯

さけ中骨缶のあら炊きご飯

 

料理名 さけ中骨缶のあら炊きご飯
番組名 ごごナマ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「さけ中骨缶のあら炊きご飯」の作り方になります。中骨入りのさけ缶をそのままご飯に炊き込めば、おいしいあら炊きご飯の出来上がり。骨も柔らかく食べられて、カルシウムも摂れてうれしい炊き込みご飯です。

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さばみそ煮缶のれんこんグラタン

さばみそ煮缶のれんこんグラタン

 

料理名 さばみそ煮缶のれんこんグラタン
番組名 ごごナマ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「さばみそ煮缶のれんこんグラタン」の作り方になります。れんこんのすりおろしと豆乳を練ってソースをつくります。しょうがの香りが効いた鮮やかな味わいで、さばのみそ煮とよく合います。

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海老のトマトピラフ

海老のトマトピラフ

 

料理名 海老のトマトピラフ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老のトマトピラフ」の作り方の紹介です。「想像していたよりしっかりとした味ですね。輪郭のハッキリしたおいしさ。にんにくもワインもブイヨンも入っていないのに、何で(笑)?カレー粉がポイントかも。ビックリする味なので、ぜひ作ってみてください!」と上沼恵美子さん。

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トマトとさば缶のおかずサラダ

トマトとさば缶のおかずサラダ

 

料理名 トマトとさば缶のおかずサラダ
番組名 ひるまえほっと
料理人 浜田陽子
放送局 NHK
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「トマトとさば缶のおかずサラダ」の作り方をご紹介。食べ応えのある栄養たっぷりのサラダです。さばは良質なたんぱく質が豊富で、抗酸化作用があるトマトと相性抜群です。

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